potato moldとは 意味・読み方・使い方

There is provided a method of producing the sweet potato liquid koji, that includes a step of culturing a koji mold by using a liquid culture medium including a sweet potato scrap having an sweet potato end piece separated from a raw sweet potato body.例文帳に追加

生のサツマイモの本体から分離された、サツマイモの末端部を有するサツマイモの切れ端を含有する液体培地を用いて、麹菌を培養する工程を包含する芋液体麹の製造方法。 - 特許庁

This white powder is not mold but crystallized sugar coming to the surface after being formed through the autolysis process in potato.発音を聞く 例文帳に追加

これは芋の自己分解で生まれた糖分が表面に出て結晶化したものでカビではない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The method for producing the liquor distilled from sweet potato comprises using potato liquid koji obtained by culturing a koji mold in a liquid culture medium containing potatoes in which the surface is covered with an outer skin as a culturing raw material.例文帳に追加

培養原料として表面が外皮で覆われた芋類を含む液体培地で麹菌を培養することにより得られた芋液体麹を用いることを特徴とする芋焼酎の製造方法を提供する。 - 特許庁

The Taiyaki is produced by preparing liquid dough comprising 50-99 wt.% of modified starch and/or potato starch, formulated with 1-10 wt.% of fatty or oily material and water, then charging the dough in a mold and then baking.例文帳に追加

加工澱粉および/または馬鈴薯澱粉を５０〜９９重量％、油脂類を１〜１０重量％配合した原料に水を加えて液状生地を作製し、型に入れて焼成する。 - 特許庁

The food-shaping mechanism 10 molds a potato paste 11 into a croquette, wherein the food-molding mechanism 10 comprises a first reciprocating device 18 transferring the paste 11 pushed out from a hopper 12 to a predetermined position 16 and a second reciprocating device 22 transferring the paste 11 on the predetermined position 16 to the inside of a mold 14.例文帳に追加

コロッケを製造するための芋の練製品１１を成形する食品成形装置１０において、ホッパー１２から押し出した練製品１１を所定位置１６まで移動させる第一の往復運動手段１８と、所定位置１６の練製品１１を型１４内まで移動させる第二の往復運動手段２２とを備えて構成した。 - 特許庁