sanbaizuとは 意味・読み方・使い方

Sanbaizuzuke (vegetables pickled in Sanbaizu)発音を聞く 例文帳に追加

三杯酢漬け - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Tosazu is a mixture of sanbaizu (vinegar, soy sauce and sweet cooking rice wine mixed in roughly equal proportions) and soup stock made from dried bonito.発音を聞く 例文帳に追加

土佐酢（とさず）は、三杯酢に鰹節で取った出汁を加えたもの。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Nihaizu is made from vinegar and soy sauce like Sanbaizu.発音を聞く 例文帳に追加

二杯酢（にはいず）は、三杯酢と同様に、酢、醤油で作るものをいう。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Commonly in the north of Kanto region and in the west of Chugoku region, tokoroten is served with sanbaizu (vinegar, soy sauce and mirin (or sugar) mixed in roughly equal proportions) poured over it, or with sanbaizu poured over it and with mustard; in the Kinki region, muscovado sugar is sprinkled over it when served, and sometimes fruit is served together; in the Tokai region, it is eaten using only one chopstick, usually by pouring sanbaizu over it and adding sesame thereto.発音を聞く 例文帳に追加

関東地方以北および中国地方以西では三杯酢あるいは三杯酢をかけた物にからしを添えて、近畿地方では黒砂糖をかけて単体又は果物などと共に、東海地方では箸一本で、主に三杯酢をかけた物にゴマを添えて食べるのが一般的とされる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

A cup of nihaizu (vinegar and soy sauce mixed in roughly equal proportions) or sanbaizu together with 5 to 10 grams of sliced dried bonito will produce three-fourths cup of tosazu.発音を聞く 例文帳に追加

二杯酢または三杯酢　1カップ、はなかつお　5-10gから、4分の3カップの土佐酢が出来る。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Sanbaizu is a mixed seasoning made from equal amounts of vinegar, soy sauce, and sweet cooking rice wine.発音を聞く 例文帳に追加

三杯酢（さんばいず）とは酢、醤油、みりんを同量ずつ混ぜた、合わせ調味料のこと。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is used to add richness without sweetness, while Sanbaizu includes sweetness.発音を聞く 例文帳に追加

三杯酢には甘みが入っているので、甘みを出さずにコクを出したい場合に使われる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス