starch lumpとは 意味・読み方・使い方

To provide a method for producing a highly viscous freeze-dried food, such as a potage soup, stew, curry, or food dressed with liquid starch, which is quickly dissolved in hot water to generate viscosity without forming an undissolved lump, only when hot water is poured.例文帳に追加

本発明は、湯を注ぐだけでダマにならずにすばやく溶解して粘度を発現する、ポタージュスープ類、シチュー類、カレー類、及びあんかけ類などの高粘度凍結乾燥食品を製造するための方法を提供するものである。 - 特許庁

The objective processed rice grains for cooking substantially includes no rice bran, has the moisture content of 54-60%, the content of the α-form starch is ≥86% in the rice grains, the concretion degree of lump form of the boiled rice grains is ≤50% and is stored in a vessel.例文帳に追加

調理用加工米であって、実質的に米糠を含まず、水分５４〜６０％、澱粉のα化度８６％以上、一辺が８mmの網目を通過しない米粒の団塊が５０％以下である容器入り調理用加工米。 - 特許庁

To provide a method for continuously mixing chemical stock solutions capable of stably and homogeneously mixing each chemical stock solution without agglomerating a SBR latex or generating an undissolved lump of starch flour even when each of chemical stock solutions of a microcapsule dispersion using a polyamine as a reacting agent, a SBR latex dispersion and a starch dispersion are continuously mixed.例文帳に追加

反応剤として多価アミンを使用したマイクロカプセル分散液、ＳＢＲラテックス分散液、及び澱粉分散液の各原料薬液を連続的に混合しても、ＳＢＲラテックスが凝集したり澱粉のママ粉が発生したりすることがなく、各原料薬液を安定的に且つ均質に混合することができる。 - 特許庁