sun flavorとは 意味・読み方・使い方

In summer, the intense heat of the sun cooks the fish spoiling its flavor.発音を聞く 例文帳に追加

また、夏場は日光に当てると煮立ってしまい美味しさを損ねる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

According to the traditional recipe, first, daikon radish is sun-dried or air-dried until it is limp or soft enough to bend into a circle and then it is covered with the mixture of rice bran, salt, and the other ingredients including kelp, chili peppers and bark of diospyraceous kaki to add flavor.発音を聞く 例文帳に追加

伝統的な製法では、よく曲げられるほどまで日干しにしたダイコンを糠と塩、さらに風味付けにコンブや唐辛子、カキノキの皮などを加えて漬ける。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The buckwheat noodles is obtained by eliminating the harshness inherent in black buckwheat using cold water, burying the buckwheat noodles under the snow in the field to increase its flavor followed by drying the resultant buckwheat noodles in the sun to adjust water contents to around 16%.例文帳に追加

冷水中で灰汁抜きをした玄蕎麦を天然の雪中に埋入して風味を増してから天日干しによって含水率１６％前後に調整した蕎麦である。 - 特許庁

The pasty seasoning is produced through a production process including a process of drying vegetable in the sun, a process of admixing vinegar with the sun-dried vegetable and processing the mixture into a pasty state, and a process of admixing edible plant oil and fat with the pasty mixture, so as to produce such pasty seasoning usable as a substitute for mayonnaise and making use of taste and flavor inherent in the vegetable.例文帳に追加

野菜を天日干しする工程と、天日干しされた野菜に食酢を混合してペースト状に加工する工程と、ペースト状に加工されたものに食用植物油脂を混合する工程を含む製造工程により、マヨネーズの代替品として使用することができ、野菜本来の味と香りが生かされたペースト状調味料を製造する。 - 特許庁