un-gelatinizedとは 意味・読み方・使い方

Such waxy starch is preferably un-gelatinized waxy starch, in particular, glutinous corn-origin waxy starch.例文帳に追加

かかるワキシー澱粉は、未糊化のワキシー澱粉であるのが好ましく、特にもち種とうもろこし起源のワキシー澱粉であるのが好ましい。 - 特許庁

This method for producing the combination paper comprises coating the surface of an un-combined wet paper layer with an interlaminar strength-improving agent comprising a mixture of (A) un-gelatinized starch compound and (B) a primary amine-containing polymer having a cation equivalent of ≥3 meq/g, pressing the product, and then drying.例文帳に追加

(Ａ)未糊化デンプン類と、(Ｂ)３ｍｅｑ／ｇ以上のカチオン当量を有する１級アミンを含有するポリマーとの混合物からなる層間強度向上剤を抄き合わせ前の湿潤紙層表面に塗工した後、プレスし、さらに乾燥して抄き合わせ紙を製造する方法である。 - 特許庁

The subject bulkiness reduction inhibitor for paper is characterized by comprising an un-gelatinized starch aqueous slurry for being added to a paper material to give a starch solid content concentration of 0.5 to 15 mass % based on the solid content of pulp in the paper material.例文帳に追加

紙料中のパルプ固形分に対する澱粉固形分濃度が０．５〜１５質量％の範囲となるように紙料中に含有させる、未糊化澱粉の水性スラリーからなることを特徴とする紙用嵩低減抑制剤。 - 特許庁

This method for producing the gelatinized cuttlefish crushed meat food material is provided by heat-treating the crushed cuttlefish meat directly while regulating so as to become 30-70°C range at its central temperature for controlling the protein degeneration of the cuttlefish meat and conducting a gelatinizing treatment so that un-degenerated protein part coexists with the gelatinization partially accompanied with the heat degeneration to obtain the gelatinized cuttlefish crushed meat food material.例文帳に追加

イカ潰し肉を、直接、その中心温度で３０℃ないし７0℃の範囲内となるように規制して加熱処理をなすことにより、イカ肉のタンパク質変性を制御し、一部熱変性を伴うゲル化に未変性タンパク質の部分が併存するようにしたゲル化処理を施してイカ潰し肉ゲル化素材が得られるようにしたイカ潰し肉ゲル化食品素材の製造方法である。 - 特許庁