wasabi dressingとは 意味・読み方・使い方

DRESSING-LIKE SEASONING HAVING WASABI TASTE例文帳に追加

わさび風味のドレッシング様調味料 - 特許庁

To obtain a dressing-like seasoning capable of keeping the sharp taste of Wasabi (Japanese horseradish) for a long period and having good taste and flavor.例文帳に追加

わさびの辛味を長期間持続させることができ、さらには風味が好ましいドレッシング様調味料を得る - 特許庁

A dressing capable of keeping the sharp taste of Wasabi for a long period can be produced by adding a Wasabi flavor containing isocyanate compounds which are sharp taste component to an oil and a dressing having rich taste and flavor can be produced by using a vegetable liquid oil having mild flavor such as rapeseed oil, corn oil and cottonseed oil as the oil component.例文帳に追加

油分に辛味成分であるイソシアネート類を含むわさび香料を添加することでわさびの辛味が長期間持続でき、さらに、油分に植物性の液体油で香りがきつくない菜種油、コーン油、綿実油等を使用することで風味豊がなドレッシングを得ることが出来る。 - 特許庁