メタン酸化細菌を共生する(深海性)二枚貝である、Bathymodiolus属二枚貝(cold-seep mussel)、シンカイヒバリガイ(Bathymodiolus japonicus)、ヘイトウシンカイヒバリガイ(Bathymodiolus platifrons)の肉片を細かく粉砕し、クロロホルム−メタノール混合溶液により脂質成分を抽出して新規なn-4PUFAやn-7PUFAを含む脂質を得る。 The lipid containing the novel n-4 PUFA or n-7 PUFA is obtained by extracting, with a chloroform-methanol mixed solution, lipid components from a finely crushed piece of meat of a cold seep mussel, Bathymodiolus japonicus and Bathymodiolus platifrons which are (bathybic) bivalves belonging to the genus Bathymodiolus symbiosing methane-oxidizing bacterium. - 特許庁