フェノールオキシダーゼ遺伝子及びフェノールオキシダーゼの製造方法 PHENOLOXIDASE GENE AND METHOD FOR PRODUCING PHENOLOXIDASE - 特許庁
フェノールオキシダーゼ遺伝子を導入した植物、及び該植物によるフェノールオキシダーゼの生産方法 PLANT CONTAINING PHENOL OXIDASE GENE TRANSDUCED THEREINTO AND METHOD FOR PRODUCING PHENOL OXIDASE WITH THE SAME PLANT - 特許庁
上記酸化還元酵素は、ラッカーゼまたはポリフェノールオキシダーゼであり得る。 The oxidation-reduction enzyme can be a laccase or a polyphenol oxidase. - 特許庁
アガリクス茸子実体は増強したポリフェノールオキシダーゼを含有する培養菌糸体である。 The fruit body of Agaricus fungus comprises cultured mycelium including increased polyphenol oxidase. - 特許庁
フェノールオキシダーゼをコードするDNAが導入され、そのDNAが発現している植物。 This plant contains a DNA encoding the phenol oxidase, transduced thereinto and expressed therein. - 特許庁
前記植物を水耕栽培することを特徴とする、フェノールオキシダーゼの生産方法。 The method for producing the phenol oxidase comprises carrying out hydroponics of the plant. - 特許庁
フェノールオキシダーゼ遺伝子を導入した植物、該植物によるフェノールオキシダーゼの生産方法、及び、該植物を用いた利用した有害化学物質の分解除去方法の提供。 To provide a plant containing phenol oxidase gene and transduced thereinto, a method for producing the phenol oxidase with the plant and a method for decomposing and removing utilized toxic chemical substances using the plant. - 特許庁
ポリフェノールオキシダーゼ類の酵素活性を測定するための器具、その製造方法及びそれを用いたポリフェノールオキシダーゼ類の酵素活性の測定方法 INSTRUMENT AND METHOD FOR MEASURING ENZYME ACTIVITY FOR POLYPHENOLOXIDASES, AND MANUFACTURE OF THE INSTRUMENT - 特許庁
特定の塩基配列又はそのバリアントを含有した、フェノールオキシダーゼをコードする核酸、該核酸によりコードされた組換えフェノールオキシダーゼ、該核酸を含有した発現ベクター、該発現ベクターを含有した形質転換体、該形質転換体を培養し、培養物中に組換えフェノールオキシダーゼを生成させ、回収する、組換えフェノールオキシダーゼの製造方法及び該組換えフェノールオキシダーゼに対する抗体。 This invention relates to a nucleic acid encoding a phenoloxidase comprising a specific base sequence or its variant, a recombinant phenoloxidase encoded by the nucleic acid, an expression vector comprising the nucleic acid, and a recombinant comprising the expression vector, and also relates to the method for producing the recombinant phenolxidase by culturing the recombinant to produce the recombinant phenoloxidase in the culture medium and then collecting, and an antibody against the recombinant phenoloxidase. - 特許庁
カテキン類等のポリフェノール化合物やポリフェノールオキシダーゼを含む果物、野菜およびキノコ、あるいはそれらの加工品を食べる。 High deodorant effects are obtained by eating a fruit, a vegetable and a mushroom containing a polyphenol compound such as catechins or a polyphenol oxidase or processed products thereof. - 特許庁
これに併せて嫌気的条件下で処理する製法の検討を行いポリフェノールオキシダーゼを不活性化を検討する。 The method for production comprising a treatment under anaerobic conditions in combination therewith is studied to carry out a study on the inactivation of the polyphenol oxidase. - 特許庁
タンニンを含有する水溶液およびポリフェノールオキシダーゼを含有する水溶液からなる二液系生地染色用組成物。 The two-part system composition for dyeing a cloth comprises an aqueous solution containing tannin and an aqueous solution containing the polyphenol oxidase. - 特許庁
簡便、迅速にポリフェノールオキシダーゼ類の酵素活性を正しく測定するための手段を提供すること。 To provide a means for measuring easily, quickly and accurately enzyme activity for polyphenoloxidases. - 特許庁
前記架橋性ゼラチンは、フェルラ酸および/またはリモネンを含有するゼラチン水溶液をポリフェノールオキシダーゼにより作用させることで製造することができる。 The crosslinking gelatin can be produced by making the polyphenol oxidase act on the gelatin aqueous solution containing ferulic acid and/or limonene. - 特許庁
分子量の小さい側鎖を持つ非電荷アミノ酸に囲まれたチロシンを含むポリペプチドにフェノールオキシダーゼを作用させることにより、このポリペプチドを架橋させることに成功した。 Polypeptides can be crosslinked by treating polypeptides containing tyrosine surrounded by uncharged amino acids having low-molecular side chains with a phenol oxidase. - 特許庁
バナナ果肉をクリームで覆いケーキ生地で包んでなるバナナ入りクリームケーキの製造に際し、予めクリームに、還元剤とポリフェノールオキシダーゼ阻害剤との組み合わせから選ばれる酸化防止剤を添加する。 In producing cream cake including banana which is made by covering banana flesh with cream and enclosing with a cake dough, an antioxidant selected from the combination of a reductant and a polyphenol oxidase inhibitor is previously added to the cream. - 特許庁
エピテアフラガリン3−O−ガレートは、エピガロカテキンガレートを含有する茶抽出物に没食子酸を添加し、ポリフェノールオキシダーゼを作用させて得られる。 Epitheaflagallin-3-O-gallate is obtained by adding gallic acid to a tea extract containing epigallocatechin gallate and treating the resultant substance with polyphenol oxidase. - 特許庁
フェルラ酸および/またはリモネンを架橋促進剤とし、ポリフェノールオキシダーゼを作用させて得られた架橋性ゼラチンを含むことを特徴とする加熱耐性グミキャンディー。 The heat resistant gummy candy includes a crosslinking gelatin obtained by allowing polyphenol oxidase to act on with ferulic acid and/or limonene as a crosslinking accelerator. - 特許庁
前処理として茄子の果肉部分を含む茄子の全果若しくはその裁断物を酸性条件下で保持して茄子中のポリフェノールオキシダーゼを不活性化する。 Polyphenol oxidase in the eggplant is inactivated by holding the whole fruit of the eggplant including the flesh part of the eggplant or its cut material under acidic conditions as pre-treatments. - 特許庁
フェルラ酸および/またはリモネンを架橋促進剤として含有するゼラチン水溶液に、ポリフェノールオキシダーゼを作用させて得られることを特徴とする架橋性ゼラチン。 The crosslinking gelatin is obtained by making a polyphenol oxidase act on a gelatin aqueous solution containing ferulic acid and/or limonene as the crosslinking accelerator. - 特許庁
ポリフェノールオキシダーゼ(ラッカーゼ)処理緑茶エキスに含まれるエピテアフラガリンおよび/またはエピテアフラガリン−3−O−ガレートを有効成分として含有する組成物。 The composition contains as active ingredients epitheaflagallin and/or epitheaflagallin-3-O-gallate contained in a green tea extract treated with polyphenol oxidase (laccase). - 特許庁
ピロガロール型カテキンとカテコール型カテキンをモル比3.5:1〜6:1で使用し、ポリフェノールオキシダーゼをpH4.0〜6.0で作用させることによって従来法より高効率でテアフラビンを得ることができる。 Theaflavin can be obtained in higher efficiency than that of conventional methods by using pyrogallol-type catechin and catechol-type catechin in 3.5:1-6:1 molar ratio and reacting polyphenol oxidase at pH 4.0-6.0. - 特許庁
架橋反応はチロシナーゼ等のフェノールオキシダーゼにより触媒され、その反応は分子量の小さい側鎖を持つ非電荷アミノ酸に囲まれたチロシンに特異性を有していた。 This crosslinking is catalyzed by phenol oxidases such as tyrosinase and this catalysis is specific for tyrosine surrounded by uncharged amino acids having low-molecular side chains. - 特許庁
雄性不稔植物体の作出方法は、フェノールオキシダーゼをコードするDNAを植物ゲノム中に導入することにより、該植物体を雄性不稔化することを含む。 This method for producing the male sterility plants comprises a process of making the plant body as the male sterility plant by introducing a DNA encoding phenoloxidase into a plant genome. - 特許庁
タンニンを含有する水溶液により生地を処理する工程、およびポリフェノールオキシダーゼを含有する水溶液により生地を処理する工程を含む生地染色法。 This method for dyeing the cloth comprises a process for treating the cloth with an aqueous solution containing tannin and a process for treating the cloth with an aqueous solution containing a polyphenol oxidase. - 特許庁
また、前処理の一つとして、乾燥直前にきわめて短時間の高温処理を実施し、同じくポリフェノールオキシダーゼの不活性かを図ることを検討する。 The inactivation of the polyphenol oxidase is similarly studied by carrying out a high-temperature treatment in an ultrashort time just before drying as one of the pre-treatments. - 特許庁
フェルラ酸を用いることでフェノール類の酸化酵素であるポリフェノールオキシダーゼの活性を低下させ、これによって青果物中の褐変防止を図ることを特徴とする強力で安全性が高いリンゴやバナナ等の青果物用褐変防止剤として用いる。 This strong and highly safe browning inhibitor for vegetables and fruits such as apples and bananas comprises using ferulic acid and lowering activity of polyphenol oxidase as oxidizing enzyme of phenols so as to perform browning inhibition in vegetables and fruits. - 特許庁
ローズマリー、茶の各抽出物から選ばれる一種または二種以上の天然抽出物と、ゴボウ酵素やナシ酵素のような、ポリフェノールオキシダーゼなどのフェノール性化合物を酸化する酵素を含む植物や菌類からの抽出物、或いはそれらを含む粉末とを少なくとも含有させる。 One or two kinds or more of natural extracts selected from respective extracts of rosemaries and tea, extracts from plants containing enzymes, such as burdock enzymes and pear enzymes, which oxidize phenolic compounds like polyphenol oxidase and fungi, or powders containing these are at least incorporated into the deodorant composition. - 特許庁
また、フェルラ酸および/またはリモネンを、水、ゼラチンおよびグミキャンディー原材料と混合したグミキャンディーベース溶液にポリフェノールオキシダーゼを作用させた架橋性ゼラチン含有グミキャンディーベースをゲル化させて得られる。 Further, the gummy candy is obtained by gelating the gummy candy base containing crosslinking gelatine, in which the polyphenol oxidase is acted on a gummy candy base solution, in which the ferulic acid and/or limonene is mixed with water, gelatine, and the gummy candy raw material. - 特許庁
前記加熱耐性グミキャンディーは、フェルラ酸および/またはリモネンをゼラチン水溶液に混合し、該ゼラチン水溶液にポリフェノールオキシダーゼを作用させた架橋性ゼラチン溶液にグミキャンディー原材料を混合した架橋性ゼラチン含有グミキャンディーベースをゲル化させて得られる。 The heat resistant gummy candy is obtained by gelating a gummy candy base containing crosslinking gelatine, in which the ferulic acid and/or limonene is mixed with a gelatin solution, and a gummy candy material is mixed with the crosslinking gelatine solution in which the polyphenol oxidase is acted on the gelatine solution. - 特許庁
β−アルブチン又はα−アルブチンと、ゲンチジン酸又はプロトカテキュ酸とを、ペルオキシダーゼ、ラッカーゼ、ジフェノールオキシダーゼ等より選ばれる少なくとも1種の酸化酵素の存在下で、反応させることにより、新規フェノール化合物又はそのカルボン酸塩を製造する工程と;この化合物又はそのカルボン酸塩を分子内でエステル化させる工程とを含む。 This method for producing the new phenolic compound comprises a process of producing the new phenolic compound or its carboxylic acid salt by performing the reaction of β-arbutin or α-arbutin with gentisic acid or protocatechuic acid in the presence of at least 1 kind of an oxidase selected from a peroxidase, laccase, diphenoloxidase, etc., and a process of esterifying the compound or its carboxylic acid salt intramolecularly. - 特許庁
担体と、該担体上に担持された、4−t−ブチルカテコール及び4−アミノ−N,N−ジエチルアニリンサルフェートを含有する組成物とを含み、前記組成物は、pH4〜pH6の緩衝液中に4−t−ブチルカテコール及び4−アミノ−N,N−ジエチルアニリンサルフェートを含有する溶液を前記担体上で乾燥させたものである、ポリフェノールオキシダーゼ類の酵素活性を測定するための器具を提供した。 This instrument for measuring enzyme activity for polyphenoloxidases includes a carrier, and a composition containing 4-t- butylcatechol and 4-amino-N,N-diethylaniline sulfate carried on the carrier, and the composition is prepared by drying on the carrier a solution containing 4-t-butyl catechol and 4-amino-N,N-diethylaniline sulfate in a buffer solution of pH4-pH6. - 特許庁