GELLING OR THE THICKENING METHOD, METHOD FOR PRODUCING JAM, BABY FOOD, AND FOOD FOR DYSPHAGY PERSON, JAM AND GELLING AGENT, OR THICKENER ゲル化又は増粘方法、ジャム類、ベビーフード及びえん下困難者用食品の製造方法、ジャム類及びゲル化剤又は増粘剤 - 特許庁
By using the method, low-sugar or sugarless jam, baby food, food for dysphagy persons, etc. can be easily produced. 本方法を用いることで、低糖又は無糖のジャム類、ベビーフード及びえん下困難者用食品などを簡単に製造することができる。 - 特許庁