「Monacolin」を含む例文一覧(10)

  • GENE FOR BIOSYNTHESIS OF MONACOLIN K
    モナコリンＫ生合成遺伝子 - 特許庁
  • MISO CONTAINING MONACOLIN K AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME
    モナコリンＫ含有味噌及びその製造法 - 特許庁
  • To provide a method for producing red koji having a high monacolin K content.
    モナコリンＫ含量が高い紅麹を製造する方法を提供する。 - 特許庁
  • To provide a gene for biosynthesis of monacolin K.
    本発明の目的は、モナコリンK生合成遺伝子を提供することである。 - 特許庁
  • The invention relates to a specific probe for cluster of gene for biosynthesis of monacolin K.
    本発明は、モナコリンK生合成遺伝子クラスターに対して特異的なプローブを提供する。 - 特許庁
  • The Miso (fermented bean paste) containing monacolin K is produced by using a seed water prepared by using a culture liquid of a monacolin K-producing Monascus yeast.
    味噌の製造に際し、種水としてモナコリンＫ産生紅麹菌の培養液を用いて作成した種水を使用して製造されたことを特徴とするモナコリンＫを含有する味噌。 - 特許庁
  • To provide a method for producing Monascus molds having high content of monacolin K easily in high reproducibility.
    容易かつ再現性よくモナコリンＫの含量の高い紅麹を製造方法を提供する。 - 特許庁
  • The invention relates to the monacolin K which is a cholesterol inhibitor produced by Monascus, is a secondary metabolite of polyketide.
    紅麹カビによって産生されたコレステロール阻害剤であるモナコリンKは、ポリケチドの二次代謝物である。 - 特許庁
  • The soybean ang-khak contains monacolin K.
    大豆に紅麹菌を繁殖させることにより、モナコリンＫを含む、食味の良好なおいしい大豆紅麹を提供する。 - 特許庁
  • The method for producing Monascus molds having a high content of monacolin K includes using at least two kinds of rices different in a milling degree from each other, containing polished rice having a milling degree of ≥9 wt.% as raw materials for producing rice malt, wherein the content of the polished rice having a milling degree of ≥9 wt.% is 25-75 wt.%.
    製麹原料として搗精度の異なる２種類以上の米を用いたこと、搗精度が９％以上の精白米を含むものであること、搗精度９％以上の精白米の含量が２５重量％以上、７５重量％以下であることを特徴とするモナコリンＫの含量の高い紅麹の製造方法。 - 特許庁

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