The method comprises the synthesis of 4-(indol-3-ylmethyl)-4-hydroxy-2-oxoglutarate (IHOG), which is useful as an intermediate in the synthesis of monatin, may be synthesized from indole pyruvic acid and pyruvic acid (and/or oxaloacetic acid) by using a novel aldolase derived from the genus Pseudomonas, Erwinia, Flavobacterium, or Xanthomonas. Pseudomonas属、Erwinia属、Flavobacterium属、Xanthomonas属に由来する新規アルドラーゼを用いることにより、インドールピルビン酸とピルビン酸(ないしオキサロ酢酸)から、モナティン合成における中間体として有用な4−(インドール−3−イルメチル)−4−ヒドロキシ−2−オキソグルタル酸(IHOG)を合成する方法。 - 特許庁
The ethanol production is controlled by using a transformant carrying a DNA encoding a foreign protein having a lactate dehydrogenase activity and exhibiting an affinity for a pyruvic acid substrate comparable or superior to the affinity for a pyruvic acid substrate of the intrinsic pyruvate decarboxylase in the host. 宿主生物に内在するピルビン酸脱炭酸酵素の対ピルビン酸基質親和性と同等かあるいはそれを超える対ピルビン酸基質親和性を備える外来の乳酸脱水素酵素活性を有するタンパク質をコードするDNAが導入されている形質転換体とする。 - 特許庁
To obtain pyruvic acid that is obtained by dry distillation of tartaric acid and reduces a smell and to provide a method for producing the same. 酒石酸を乾留して製造されるピルビン酸において、臭気を低減させることができるピルビン酸及びその製造方法を提供する。 - 特許庁
To provide a method for producing pyruvic acid or its ester from lactic acid or its ester under a mild condition by using an inexpensive catalyst. 安価な触媒を使用し、温和な条件下で乳酸またはそのエステルからピルビン酸またはそのエステルを製造する方法を提供する。 - 特許庁
The in-vitro culture medium of swine embryo includes pyruvic acid or lactic acid or salts of them and taurine or a precursor hereof as essential components. ピルビン酸若しくは乳酸又はこれらの塩、及び、タウリン又はその前駆物質を必須成分として含むブタ胚の体外培養用培地。 - 特許庁
a metabolic process that breaks down carbohydrates and sugars through a series of reactions to either pyruvic acid or lactic acid and releases energy for the body in the form of ATP
代謝作用で、炭水化物と糖を連続反応を通してピルビン酸か乳酸に分解し、ATPの形で体にエネルギーを放出するもの - 日本語WordNet
To provide a method for producing N-acetylneuraminic acid at a low cost without the need for adding expensive raw material such as pyruvic acid or phosphoenolpyruvic acid. ピルビン酸、ホスホエノールピルビン酸などの高価な原料を添加することなく、安価にN−アセチルノイラミン酸を製造する方法を提供する。 - 特許庁
To provide a method for producing a pyruvic ester by oxidizing a methacrylic ester with hydrogen peroxide in the presence of an inexpensive and readily available catalyst. 安価で入手しやすい触媒を用いて過酸化水素を用いてメタクリル酸エステルを酸化して、ピルビン酸エステルを製造する方法を提供すること。 - 特許庁
Fructose-1,6-diphosphate, 3-phosphoglyceraldehyde, 1,3- phosphoglycerate and pyroracemic acid (pyruvic acid) are sequentially generated from the glucose and fructose by the action of Lactobacillus. 乳酸菌の作用により、ブドウ糖と果糖から、果糖1,6リン酸、3−ホスフォグリセルアルデヒド、1,3ホスフォグリセリン酸、焦性ブドウ酸(ピルビン酸)が順に生成される。 - 特許庁
By the subsequent actions of the yeast, fructose 1,6-phosphate, 3-phosphoglycerylaldehyde, 1,3- phosphoglyceric acid, and pyruvic acid are sequentially produced from the glucose and the fructose. 次に、酵母の作用により、ブドウ糖と果糖から、果糖1,6リン酸、3−ホスフォグリセルアルデヒド、1,3ホスフォグリセリン酸、焦性ブドウ酸(ピルビン酸)が順に生成される。 - 特許庁
To prepare an in-vitro culture medium for swine embryo that includes pyruvic acid or lactic acid or salts of them, and taurine or a precursor thereof as essential components. ピルビン酸若しくは乳酸又はこれらの塩、及び、タウリン又はその前駆物質を必須成分として含むブタ胚の体外培養用培地の提供。 - 特許庁
To provide a harmful organism controlling agent containing a safely usable pyruvic acid oxime compound having sure effect as an active ingredient. 本発明は、効果が確実で安全に使用できるピルビン酸オキシム化合物を有効成分とする有害生物防除剤を提供することを課題とする。 - 特許庁
At least one of the compounds selected from pyruvic acids, glyoxylic acids and their salts as well as the deodorant containing water and having a specific pH buffer capacity. ピルビン酸、グリオキシル酸及びそれらの塩から選ばれる少なくとも1種の化合物、並びに水を含有し、特定のpH緩衝能を有する消臭剤。 - 特許庁
To provide a method for readily and inexpensively isolating a salt of a pyruvic acid derivative difficult to be taken out and dissolved in a solution, in good purity in a short time at a low cost. 取り出すことの困難な、溶液中に溶解したピルビン酸誘導体の塩を、純度良く、簡便で安価に短時間で単離する方法を提供するものである。 - 特許庁
This oil and fat-containing comprises a low-molecular weight xanthan gum which has 100,000-960,000 molecular weight and ≥3% pyruvic acid of intramolecular side chain so as to control the deterioration of oils and fats. 分子量 100,000〜 960,000であり、かつ分子内側鎖のピルビン酸含量が3%以上の低分子化キサンタンガムを油脂含有食品に添加するより、油脂の劣化を抑制する。 - 特許庁
The concentrated and working strength photographic color developing compositions are stabilized with the inclusion of an α-ketocarboxylic acid or salt thereof, such as pyruvic acid or a salt thereof. 濃縮された及び使用濃度の写真発色現像組成物が、α−ケトカルボン酸又はその塩、例えばピルビン酸又はその塩を含めることによって安定化される。 - 特許庁
In measuring the lactatic acid dehydrogenase activity by using lactic acid and an oxidation type nicotinamide adenine dinucleotide as substrates, pyruvic acid oxidase and peroxidase are made co-existent. 乳酸と酸化型ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドを基質として乳酸脱水素酵素活性を測定するにあたり、ピルビン酸オキシダーゼおよびペルオキシダーゼを共存させる。 - 特許庁
In measuring the lactatic acid dehydrogenase activity by using pyruvic acid and a reduction type nicotinamide adenine dinucleotide as substrates, lactatic acid oxidase and peroxidase are made co-existent. ピルビン酸と還元型ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドを基質として乳酸脱水素酵素活性を測定するにあたり、乳酸オキシダーゼおよびペルオキシダーゼを共存させる。 - 特許庁
Prenyl alcohol is produced by culturing a cell under a condition to lower pyruvic acid carboxylase activity and lower squalene synthetase activity and recovering prenyl alcohol from the cultured product. ピルビン酸カルボキシラーゼ活性を低下させ、且つ、スクアレン合成酵素活性を低下させる条件下で細胞を培養し、培養物中からプレニルアルコールを回収する。 - 特許庁
The liquid seasoning includes one of a fermented cellulose, psyllium seed gum, native gellan gum, succinoglycan, and xanthan gum whose pyruvic acid content is less than 2.5%, and is prepared. 発酵セルロース、サイリウムシードガム、ネイティブジェランガム、スクシノグリカン及びピルビン酸含量が2.5%未満であるキサンタンガムのいずれか1種を含有する液体調味料を調製する。 - 特許庁
To provide a method and a material for the analysis of allele variation in the PDH(human pyruvic acid dehydrogenase) E1β gene and provide the use of PDH E1β polymorphism for the diagnosis and treatment of diseases to which the control of pyruvic acid dehydrogenase activity is effective for the treatment such as diabetes, asthma, obesity, sepsis and peripheral vessel diseases. PDH(ヒトピルビン酸デヒドロゲナーゼ)E1β遺伝子中のアレレ変異の分析のための方法及び材料、並びに、ピルビン酸デヒドロゲナーゼ活性の調節が治療上有益となり得る疾病、例えば糖尿病、喘息、肥満、敗血症及び末梢血管疾患の診断及び治療におけるPDH E1β多型性の用途の提供。 - 特許庁
In this method for synthesizing 3-chloropyruvic acid by reacting pyruvic acid with sulfuryl chloride, the reactants are mixed with each other at a temperature lower than the reaction temperature, preferably 0 to 10°C, and then the mixture is heated to the reaction temperature. ピルビン酸と塩化スルフリルとを反応温度より低い温度、好ましくは0〜10℃に冷却した状態で混合した後、反応温度に昇温して反応させる。 - 特許庁
The method for producing pyruvic ester comprises carrying out gas-phase oxidation and dehydrogenation of lactic ester using molecular oxygen, wherein a metal oxide cluster containing phosphorus and molybdenum is used as a catalyst. 乳酸エステルを分子状酸素により気相酸化脱水素して、ピルビン酸エステルを製造する方法であって、触媒としてリン及びモリブデン含む金属酸化物クラスターを用いる方法。 - 特許庁
To provide a method for carrying out aldol condensation reaction to produce an aldol condensation product from an aldehyde and pyruvic acid under a milder condition compared with conventional organic chemical reaction method. アルデヒドとピルビン酸からアルドール縮合物を得るアルドール縮合反応において、従来の有機化学反応による方法よりも温和な条件で反応を行う方法を提供する。 - 特許庁
The D-lactic acid is obtained by culturing a microorganism obtained by transducing a D-lactic acid dehydrogenase-encoding gene into a microorganism having an ability to accumulate pyruvic acid in a concentration of ≥10 g/L. ピルビン酸を10g/L以上蓄積する能力を持つ微生物にD−乳酸脱水素酵素をコードする遺伝子を導入した微生物を培養することでD−乳酸を得る。 - 特許庁
More efficient alcohol fermentation is achieved by applying tolerance to fermentation substance inhibition by using a Pichia stipitis mutant with enhanced activity of glucose-6-phosphate dehydrogenase, ketolase and pyruvic acid decarboxylase which are enzymes to metabolize glucose-6-phosphate, fructose-1,6-bisphosphate and pyruvic acid which are intermediate metabolites in producing ethanol from xylose with Pichia stipitis. ピキア・スティピィティスによるキシロースからエタノールを生成する際の中間代謝物であるグルコース-6-リン酸、フルクトース-1,6-ビスリン酸およびピルビン酸を代謝する酵素であるグルコース-6-リン酸デヒドロゲナーゼ、ケトラーゼ、ピルビン酸デカルボキシラーゼ活性を増強したピキア・スティピティス突然変異株を用い、発酵物質阻害に対する耐性能を付与することでより効率良いアルコール発酵を行うことからなる。 - 特許庁
There are provided: a method for breeding yeast which has low pyruvic acid-producibility and can produce liquors with good sour taste, wherein the method is featured by culturing the yeast in the presence of pyruvic acid-transporting inhibitor and by isolating yeast having resistance against the inhibitor; yeast obtained by the breeding method; and a method for producing liquors featured by performing alcoholic fermentation using the yeast. 酵母を、ピルビン酸輸送阻害剤の存在下で培養し、当該阻害剤に耐性の酵母を分離することを特徴とする、ピルビン酸の生産能が低下しかつよい酸味の感じられる酒類を製造できる酵母の育種方法、該育種方法により得られた酵母、及び前記酵母を用いてアルコール発酵を行うことを特徴とする酒類の製造方法。 - 特許庁
The problem of the present invention can be solved by inserting a D-lactic acid dehydrogenase gene into a highly pyruvic acid-producing yeast and then highly expressing D-lactic acid to accumulate the D-lactic acid in a high concentration. 本発明の課題はピルビン酸の高生産性酵母にD−乳酸脱水素酵素遺伝子を組み込み、高発現させることで、D−乳酸を高濃度蓄積させることによって解決される。 - 特許庁
This method for producing lactic acid comprises the steps of culturing lactic acid-producing bacteria in the presence of an externally added pyruvic acid to produce the lactic acid in the medium and then collecting the thus produced lactic acid. 乳酸生成菌を外部より添加されるピルビン酸の存在下に培養して、培地中に乳酸を生成させ、生成した乳酸を採取することを特徴とする乳酸の製造方法。 - 特許庁
(vii) Examination of serum glutamic oxaloacetic transaminase (GOT), glutamic pyruvic transaminase (GPT) and gamma-glutamyl transpeptidase (GGT) (referred to as "examination of hepatic function" in item (vii) of paragraph (1) of the next Article).
七 血清グルタミックオキサロアセチックトランスアミナーゼ(GOT)、血清グルタミックピルビックトランスアミナーゼ(GPT)及びガンマ―グルタミルトランスペプチダーゼ(γ―GTP)の検査(次条第一項第七号において「肝機能検査」という。) - 日本法令外国語訳データベースシステム
This acetoin-producing cell includes features in which the function of acetoin dehydrogenase is missed or decreased, and an enzyme group managing the syntheses of acetolactic acid from pyruvic acid and the acetoin from the acetolactic acid are constitutionally expressed. アセトイン脱水素酵素の機能が欠損または低減しており、ピルビン酸からアセト乳酸、及び、アセト乳酸からアセトインの合成を司る酵素群が構成的に発現している、アセトイン産生細胞。 - 特許庁
In the method for producing pyruvic acid by dry distillation of tartaric acid produced by using a wine residue as a raw material, the dry distillation is carried out by using an oil bath charged with an edible oil such as soybean oil. ブドウ酒残渣を原料として生産される酒石酸を乾留して製造されるピルビン酸の製造方法において、乾留は大豆油等の食用油が満たされるオイルバスを用いて加熱される。 - 特許庁
The α-acyloxy acrylic acid and/or α-acyloxy acrylic acid ester are produced from pyruvic acid and/or pyruvic acid ester or lactic acid and/or lactic acid ester by using the catalyst containing at least one inorganic compound selected from the group consisting of heteropolyacid and its salt, isopolyacid and its salt, sulfated zirconia, alumina, silica-alumina, zeolite, iron phosphate, noble metals and alloys thereof. ヘテロポリ酸およびその塩、イソポリ酸およびその塩、硫酸化ジルコニア、アルミナ、シリカ−アルミナ、ゼオライト、リン酸鉄、ならびに貴金属およびその合金からなる群より選ばれる少なくとも一つの無機化合物を含む触媒を用いて、ピルビン酸および/またはピルビン酸エステルあるいは乳酸および/または乳酸エステルから、α−アシロキシアクリル酸および/またはα−アシロキシアクリル酸エステルを製造する。 - 特許庁
The IHOG of high optical purity useful as an intermediate for synthesizing an optically active monatin is synthesized from indolepyruvic acid and pyruvic acid(or oxaroacetic acid). インドールピルビン酸とピルビン酸(ないしオキサロ酢酸)から、光学活性モナティン合成における中間体として有用な光学純度の高い4−(インドール−3−イルメチル)−4−ヒドロキシ−2−オキソグルタル酸を合成することができる。 - 特許庁
The production efficiency of the γ-aminobutyric acid is remarkably improved by adding a substance capable of reacting with the amino group of glutamic acid to form a Schiff's base (e.g. pyruvic acid) before the reaction. この反応の際に、グルタミン酸のアミノ基と反応してシッフ塩基を形成し得る添加物(例えば、ピルビン酸)を加えた状態としておくことにより、γ−アミノ酪酸の生成効率を飛躍的に向上させることができる。 - 特許庁
To provide a crystal useful for developing an agent for selectively inhibiting PDK4 noticed as a new drug-developing target among the four isozymes of pyruvic acid dehydrogenase kinase (PDK) whose relation with diabetes has been discussed. 糖尿病との関連が論じられているピルビン酸デヒドロゲナーゼキナーゼ(PDK)の4種類のアイソザイムの中、創薬標的として注目されるPDK4選択的な阻害剤の開発に資する結晶を提供する。 - 特許庁
This detergent composition is obtained by emulsifying or dispersing a water-insoluble substance into water and comprises xanthan gum having 3.0-6.0 wt.% pyruvic acid group content in one molecule and ≥75 wt.% purity. 非水溶性物質を水中に乳化又は分散させてなる洗浄剤組成物であって、1分子中のピルビン酸基含有量が、3.0〜6.0重量%であり、純分が75重量%以上であるキサンタンガムを含有する。 - 特許庁
The L-amino acid is produced by using a coryneform bacterium having producing ability of L-amino acid produced through biosynthesis passage using pyruvic acid as an intermediate and modified so as to lower activity of acetyl CoA hydrolase. ピルビン酸を中間体とする生合成経路を経て生成するL−アミノ酸の生産能を有するコリネ型細菌であって、アセチルCoAハイドロラーゼの活性が低下するように改変されたコリネ型細菌を用いて、該L−アミノ酸を製造する。 - 特許庁
The composition contains a cysteine derivative, its salt or its ester exhibiting a compound action of peroxisome proliferation responding receptor α and γ agonist and pyruvic acid dehydrogenase kinase 4 antagonist, as an active component. ペルオキシソーム増殖応答性受容体α及びγアゴニストならびにピルビン酸デヒドロゲナーゼキナーゼ4アンタゴニストの作用を複合して発揮するシステイン誘導体又はその塩ならびにエステル類を有効成分として含有する組成物を提供する。 - 特許庁
The lipid composition comprises triacylglycerols containing unsaturated long chain fatty acids such as α-linolenic acid and antioxidant moieties such as pyruvic acid, and is made by interesterification of a raw material oil or triacylglycerols with a non-aliphatic carboxylic acid using a lipase catalyst. 脂質組成物はα-リノレン酸のような不飽和長鎖脂肪酸及びピルビン酸のような抗酸化剤部分を含むトリアシルグリセロールからなり、リパーゼ触媒を用いて、原料油又はトリアシルグリセロールを非脂肪族カルボン酸とエステル交換させる。 - 特許庁
To identify a new kind of treating agent for selectively targeting and killing tumor cells and diseased cells with the other type of diseases, and to provide a composition containing a lipoic acid specifically destroying a pyruvic acid dehydrogenase in such the cells. 腫瘍細胞及び特定の他の型の病気に罹患した細胞を選択的に標的化し且つ死滅させる新規種類の治療薬の同定、及びそのような細胞で特異的にピルビン酸デヒドロゲナーゼを破壊するリポ酸誘導体を含む組成物の提供。 - 特許庁
The method efficiently produces acetaldehyde by carrying out an enzyme reaction while distilling formed acetaldehyde away without damaging the activity of pyruvate decarboxylase in the enzyme reaction for forming acetaldehyde by decarbonating the pyruvic acid by using pyruvate decarboxylase. ピルビン酸デカルボキシラーゼを用いて、ピルビン酸を脱炭酸させてアセトアルデヒドを生成させる酵素反応において、生成したアセトアルデヒドを留去しながら、該酵素反応を行うことにより、ピルビン酸デカルボキシラーゼの活性を損なうことなく、効率的にアセトアルデヒドを製造する方法。 - 特許庁
To provide a method for efficiently reacting to the end point without adding sulfide ions in a method for producing 3-substituted-L-alanine or its salt by acting an enzyme to a 3-substituted pyruvic acid, its enol form or its salt. 3−置換ピルビン酸、そのエノール体又はそれらの塩類に酵素を作用させて3−置換−L−アラニン又はそれらの塩類を製造する方法において、硫化物イオンを加えることなく、効率よく終点まで反応させる方法を提供すること。 - 特許庁
There are provided an agent for promoting energy consumption, an agent for promoting fat burning, an agent for promoting carbohydrate burning, an agent for improving the effect of exercise and an agent for improving the motor function, an acetyl-CoA carboxylase 2 inhibitor and pyruvic acid dehydrogenase kinase 4 inhibitor, each containing chlorogenic acids or salts thereof as an active ingredient. クロロゲン酸類又はその塩を有効成分とする、エネルギー消費促進剤、脂質燃焼促進剤、糖質燃焼促進剤、運動効果向上剤、運動機能向上剤、アセチル-CoAカルボキシラーゼ2抑制剤及びピルビン酸デヒドロゲナーゼキナーゼ4抑制剤。 - 特許庁
In the formula, GalNAcp is a pyranose-type N-acetylgalactosamine residue; GlcUAp is a pyranose-type glucuronic acid residue; D is a D form; L is an L form; Pyr is pyruvic acid; and n is the number of repetition at which the average molecular weight is 1,000,000-1,500,000 on the basis of a pullulan standard in measurement by gel filtration chromatography. (GalNAcpはピラノース型N-アセチルガラクトサミン残基を、GlcUApはピラノース型グルクロン酸残基を、DはD型を、LはL型を、Pyrはピルビン酸を、nはゲルろ過クロマトグラフィーで測定した平均分子量がプルランを標準として100万〜150万であることを示す繰り返しの数を表す。) - 特許庁
This method for producing the L-tyrosine, comprising producing the L-tyrosine from phenol and serine, or phenol and pyruvic acid or its salt, and ammonia or its salt in the presence of a tyrosine phenol lyase, is characterized by allowing the raw materials to react in an organic solvent immiscible with water but miscible with the phenol. チロシンフェノールリアーゼの存在下、フェノールとセリン、または、フェノールと、ピルビン酸またはその塩と、アンモニアまたはその塩からL−チロシンを製造する方法において、水と混和しないがフェノールと混和する有機溶媒の存在下で反応させることを特徴とする、L−チロシンの製造法。 - 特許庁
There is provided the method for producing pyruvic acid or its ester from lactic acid or its ester by reacting lactic acid or its ester in a liquid phase in the presence of a catalyst containing at least vanadium element and an oxidizing agent. 乳酸またはそのエステルからピルビン酸またはそのエステルを製造する方法において、少なくともバナジウム元素を含む触媒および酸化剤の存在下、乳酸またはそのエステルを液相で反応させることを特徴とするピルビン酸およびそのエステル類の製造方法である。 - 特許庁
To provide a method for producing pyruvic ester by hydrogen peroxide oxidation using a transition metal complex catalyst of methacrylic acid ester, wherein separation/aftertreatment of the transition metal catalyst after the reaction is simple and the catalyst can be reused. 本発明は、メタクリル酸エステルの過酸化水素酸化を用いた遷移金属錯体触媒によるピルビン酸エステルの製造方法において、反応後の遷移金属錯体触媒の分離・後処理が簡便で、かつ触媒をリサイクル使用できる方法を提供することを課題とする。 - 特許庁
This method for producing an amino acid is to produce a 3- substituted-L-alanine or its salt by reacting an enzyme to a 3-substituted pyruvic acid, its enol form or its salt in the absence of oxygen or in the presence of decreased level oxygen. 3−置換ピルビン酸、そのエノール体又はそれらの塩類に酵素を作用させて3−置換−L−アラニン又はそれらの塩類を製造する方法において、当該酵素を酸素の非存在下又は低濃度酸素の共存で反応させることを特長とする、アミノ酸の製造方法。 - 特許庁
This method for producing succinic acid is characterized by making an aerobic coryneform bacterium having an increased pyruvic acid carboxylase activity or a preparation product thereof to anaerobically act on an organic raw material in a reaction solution containing a carbonate ion or a bicarbonate ion or carbon dioxide. ピルビン酸カルボキシラーゼ活性が増強された好気性コリネ型細菌あるいはその調製物を、炭酸イオンもしくは重炭酸イオンまたは二酸化炭素ガスを含有する反応液中で嫌気的に有機原料に作用させ、コハク酸を生成させることを特徴とするコハク酸の製造方法。 - 特許庁