This method for evaluating the substance inhibiting the irritation caused by the alkali agent is provided, by bringing a test substance and the alkali agent in contact with cells expressing TRPA1 (transient receptorpotentialchannel A1) and measuring physiological phenomena caused by the alkali agent via the TRPA1. 被験物質と、アルカリ剤と、TRPA1を発現する細胞とを接触させ、前記アルカリ剤によりTRPA1を介して引き起こされる生理学的事象を測定することを特徴とする、アルカリ剤の刺激を抑制する物質の評価方法。 - 特許庁