Fast brewing method by addingenzyme 酵素添加による速醸法 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
ENZYME GENE FOR ADDING SUGAR CHAIN ORIGINATED FROM TOBACCO AND SUPPRESSION OF THE SAME タバコ由来糖鎖付加酵素遺伝子及びその抑制 - 特許庁
A method for stabilizing the enzyme activity is characterized as adding polyglutamic acid to the enzyme. 本発明に係る酵素活性の安定化方法は、酵素にポリグルタミン酸を添加することを特徴とする。 - 特許庁
METHOD FOR ESTIMATING TIMING FOR ADDING MILK COAGULATING ENZYME AND TIMING FOR CUTTING CURD EACH IN CHEESE PRODUCTION PROCESS チーズ製造における凝乳酵素添加時期,カード切断時期の予測方法 - 特許庁
HAIR TREATMENT BY ADDING EXOGENOUS ENZYME, ALCOHOL AND ACID OR TRIGLYCERIDE 外来性酵素、アルコール及び酸又はトリグリセリドを添加することによる毛髪の処置 - 特許庁
An alcohol water is prepared by adding 20% methanol to the enzyme water and aerating the same. この酵素水にメタノールを20%加えて、バッキすることによりアルコール水を作る。 - 特許庁
To provide a measuring technology capable of accurately measuring a liquid, such enzyme and surely adding it. 酵素等の液体を正確に計量し、確実に添加できる計量技術の実現。 - 特許庁
To provide a method for precisely estimating timing for adding a milk coagulating enzyme and timing for cutting curd each in a cheese production process. チーズ製造における凝乳酵素添加時期,カード切断時期を正確に予測する。 - 特許庁
The method for enhancing the antioxidant activity is characterized by adding a saccharide-decomposing enzyme to F. obliqua to perform the enzyme treatment. 本発明の抗酸化活性の増強方法は、カバノアナタケに糖質分解酵素を加えて酵素処理を行うことを特徴とする。 - 特許庁
The technology of addingenzyme reagent in the early period of the preparation process shortens the brewing period.
仕込工程初期に酵素剤を添加することで醸造期間を短縮する技術がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Especially, the alcohol lees are produced by adding fermenting bacteria to the garbages, alpharizing the starch by the fermentation heat and then adding the above enzyme. 特に、前記厨芥物に発酵菌を添加して、発酵熱で澱粉をアルファ化し、その後、前記酵素を添加することにしている。 - 特許庁
The method for producing an enzyme-treated natural rubber latex comprises the enzyme-treatment of a natural rubber latex after adding a bactericidal agent and/or a bacteriostatic agent to the latex. 天然ゴムラテックスに殺菌剤及び/又は静菌剤を添加して酵素処理することを特徴とする酵素処理天然ゴムラテックスの製造方法。 - 特許庁
An enzyme addition line 12 for adding a cellulose decomposing enzyme to the garbage slurry in said pretreating vessel 10 is equipped to the pretreating vessel 10. この前処理槽10に対して、当該前処理槽10内の生ごみスラリーにセルロース分解酵素を添加するための酵素添加ライン12が設けられている。 - 特許庁
In the method and device for determining the quantity of the enzyme, a reaction liquid is produced by adding the enzyme to a solution of the substrate converted into an optically measurable substance by enzyme activity of the enzyme, an inhibitor suppressing the enzyme activity of the enzyme is added to the reaction liquid, and one or more optical measurement is carried out in a state suppressing the enzyme activity of the enzyme. 酵素の定量法であって、酵素の酵素活性により光学的に測定可能な物質に変換される基質の溶液に酵素を添加して反応液を生成した後、該酵素の酵素活性を抑制する阻害剤を反応液に添加して該酵素の酵素活性を抑制した状態で1回以上光学的な測定を行う方法及びそのための装置により前記課題を解決する。 - 特許庁
To provide a gene encoding an enzyme capable of adding oxygen to a 10-14C straight-chain alkane. 炭素数10〜14の直鎖アルカンに酸素を添加できる酵素をコードする遺伝子を提供する。 - 特許庁
There are provided the method for stabilizing a coenzyme-binding enzyme by preparing a coenzyme required for the function expression of a coenzyme-binding enzyme and binding with a coenzyme-binding enzyme and adding the coenzyme to a composition containing a coenzyme-binding enzyme as a constitution component, and a stabilized coenzyme-binding enzyme composition containing the enzyme in a state stabilized by the method. 補酵素結合型酵素を構成成分とする組成物に、補酵素結合型酵素の機能発現に要求され、かつ補酵素結合型酵素に結合能を有する補酵素を添加することによって補酵素結合型酵素を安定化させる、および前記方法により安定化させた状態で含む安定化された補酵素結合型酵素組成物。 - 特許庁
This fish sauce is obtained by grinding a freshwater fish, adding salt thereto, uniformly stirring the material so as not to cause a bais of salt concentration and then, as necessary, adding a proteolytic enzyme. 淡水魚をすり潰して塩を加え、塩分濃度の偏りがないように均一に攪拌した後、必要に応じてタンパク質分解酵素を添加する。 - 特許庁
A phosphorus recovery method includes an enzyme treatment step of treating the sewage sludge before the incineration treatment with an enzyme and an alkali treatment step of extracting phosphorus from the sewage sludge before the incineration treatment by adding alkali after the enzyme treatment step. 焼却処理前の下水汚泥を酵素処理する酵素処理工程と、酵素処理工程後にアルカリを添加して焼却処理前の下水汚泥からリンを抽出するアルカリ処理工程とを含むようにした。 - 特許庁
A method for producing the onion extract subjected to enzyme treatment comprises using peeled raw onion as the raw material, leaving the raw onion unground as it is or cutting at minimum without heating the raw onion before enzyme reaction, and adding water and cell wall destructing enzyme to the product to perform enzyme reaction. 酵素処理オニオンエキスの製造において、剥皮した生のタマネギを原料とし、酵素反応前に生タマネギの加熱を行わず、未粉砕のまま、あるいは最小限の裁断を行った後、水および細胞壁破壊酵素を加え、酵素反応を行う。 - 特許庁
Then a part having a double chain is cleft by adding a restriction enzyme and a surplus part of the cDNA is removed. その後、制限酵素を添加して二重鎖となった部分を切断し、cDNAの余剰部分を除去する。 - 特許庁
To provide a means adding the function for controlling the rotary motion of a rotary enzyme, for example, F_1-ATPase from the outside. F_1-ATPaseなどの回転運動をする酵素に、外部からその回転の制御機能を付加する手段を提供する。 - 特許庁
The production process of the pasta filler cheese includes adding and kneading ripened cheese and/or cheese subjected to enzyme treatment when kneading curds. またパスタフィラータチーズの製造工程において、カード混練時に熟成チーズ及び/又は酵素処理チーズを添加、混練する。 - 特許庁
The propolis composition is produced by adding the sugar to propolis and then treating the mixture with the enzyme. このプロポリス組成物はプロポリスに糖類を加えた混合物に、前記酵素により、酵素処理することにより製造する。 - 特許庁
Then fermentation and decomposition are promoted by placing under an aerobic condition by adding a rice bran and an enzyme/yeast mixture. 次いで、米糠と酵素・酵母混合物を添加して好気的条件下に置くことによって発酵・分解を促進させる。 - 特許庁
Adding steamed rice or sweet sake or enzyme such as cellulose in order to facilitate decomposition to rice malt is allowed.
麹に、蒸した米や甘酒を添加したり、分解を促進するための、セルラーゼ等の酵素を添加することも許されている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
When using the fast brewing method by addingenzyme that was mentioned earlier, the brewing period can be shortened to about one month.
また、先に挙げた酵素添加による速醸法を用いることで、1ヶ月程度に醸造期間を短縮することができる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
This treatment method comprises a process for adding a heat resistant amylolytic enzyme to the garbage and a process for heating the garbage and the heat resistant amylolitic enzyme while stirring the both. 本発明の処理方法は、生ゴミに、耐熱性デンプン分解酵素を添加する工程;および該生ゴミと該耐熱性デンプン分解酵素とを攪拌しながら加熱する工程;を包含する。 - 特許庁
A method for sensing enzyme activity using said probe comprises carrying out an enzyme reaction by adding the pair of peptides to a rest sample and a control sample respectively and then measuring the mass spectrum of each of the corresponding reaction products. 被検試料およびコントロール用試料に、プローブを構成するペプチドのそれぞれを添加して酵素反応を行なわせた後、その反応生成物のマススペクトルを測定する。 - 特許庁
Preferably, an enzymic reaction is carried out by adding and mixing a protein-crosslinking and binding enzyme to and with the soybean milk in the process. また、前記工程において豆乳と蛋白架橋結合酵素を添加混合して酵素反応を施すことも好ましい。 - 特許庁
The oxidative polymerization composition is produced by adding an oxidation-reduction enzyme and a transition metal complex to a vegetable oil having unsaturated group or its modified product. 不飽和基を有する植物油及び又はその変成物に、酸化還元酵素と、遷移金属錯体とを含有させる。 - 特許庁
This method for producing the adlay extract comprises coarsely crushing adlay after or without peeling off husks, adding water of 2-10 times at a weight ratio to the product, addingenzyme having protease activity and enzyme having α amylase activity to the product followed by treating, and pulverizing the product. ハトムギの殻を剥ぎ、或いは殻を付けたまま、粗粉砕したものに重量比で2〜10倍の水を加え、プロテアーゼ活性をもつ酵素とαアミラーゼ活性を持つ酵素とを加えて処理したものを粉末化することを特徴とするハトムギエキスの製造法。 - 特許庁
The method for producing the pro-biotic product comprises adding the estorogenic microorganism as it is or an estrogen-decomposing enzyme to foodstuffs, or adding the microorganism or the enzyme to an intestinal ecosystem as an enteric capsule, a suppository, etc., so as to try to diminish an amount of the estrogen in the intestinal ecosystem. 該エストロゲン微生物そのもの、もしくはエストロゲン分解酵素を、食品に添加するか、又は腸溶カプセル、座薬等として腸内生態系に添加し、腸内生態系におけるエストロゲン量を低減させる事を試みるプロバイオティクス製品として用いる。 - 特許庁
The peptide can be obtained by suspending polished rice powder in distilled water, adding amylolytic enzyme to it, stirring them, then cooling, centrifuging, washing, and drying them to provide protein of rice origin, then adding an appropriate amount of proteolytic enzyme to it to cause reaction, then deactivating the enzyme, performing centrifugation, and powdering the recovered filtrate by a spray-drying method. 該ペプチドは、精白米粉末を蒸留水に懸濁し、デンプン分解酵素を加え、攪拌した後、冷却、遠心分離、水洗、乾燥を行い、米由来のタンパク質とした後、さらに適量のタンパク質分解酵素を添加して反応させ、その後、酵素を失活させて、遠心分離を行い、回収したろ液をスプレードライ法で粉体化して得ることができる。 - 特許庁
This new seasoning is obtained by adding Actinomucor elegans to act on animal meat residue, fish meat residue, etc., and then adding a proteolytic enzyme to act thereon if necessary. アクチノムコール エレガンスを畜肉残渣又は魚肉残渣等に作用させ、次いで必要に応じタンパク質分解酵素を作用させることにより、新規な調味料が得られることを見出し、本発明を完成するに至った。 - 特許庁
The method for designing a heat-resistant variant-type enzyme includes making the distance between α4-helix and α6-helix in a three-dimensional protein structure smaller than that of a wild-type enzyme by deleting, substituting, adding or inserting one or several amino acids of the amino acid sequence of the wild-type enzyme in a tyrosine-dependent oxidation-reduction enzyme. チロシン依存性酸化還元酵素において、野生型酵素のアミノ酸配列の1若しくは数個のアミノ酸を欠失、置換、付加、若しくは挿入して、タンパク質立体構造中におけるα4へリックスとα6へリックスとの間の距離を、野生型酵素に比べて小さくすることを特徴とする耐熱化変異型酵素の設計方法を提供する。 - 特許庁
A method for producing the calcium component comprises adjusting a squeezed solution of plants to a pH of 4.0 with acid, adding pectinase to the solution by subjecting to enzyme reaction and deactivation of the enzyme, followed by filtering of the product. 当該可溶性カルシウム成分の製造方法は、植物の搾汁液を酸でpH4.0に調製し、ペクチン分解酵素を添加して酵素反応させた後、酵素を失活させろ過することを特徴とする。 - 特許庁
This method for producing the starch storage vegetable powder comprises adding amylolytic enzyme to a starch storage vegetable processed product, making the product react, and spray-drying the product. 澱粉貯蔵植物加工物に澱粉分解酵素を添加、反応させた後、噴霧乾燥することによって、上記の課題を解決する。 - 特許庁
The seasoning is to facilitate web cut of the fermented soybeans through adding a protein decomposition enzyme to general soy sauce taste seasoning liquid or dressing for the fermented soybeans. 一般的な納豆用醤油味調味液やドレッシング等に蛋白質分解酵素を添加することにより、納豆の糸切れを容易にする。 - 特許庁
The flavor-improving agent for the beer-flavored beverage comprises an essence obtained by deactivating an endogenous enzyme by heating malt, and treating the resultant malt by adding protease and amylase. 麦芽を加熱して内在酵素を失活させた後、プロテアーゼおよびアミラーゼを加えて処理して得られるエキスからなる、ビール風味飲料用風味改善剤。 - 特許庁
Decomposition of a cellulose as a hard to decompose component included in the garbage is accelerated by adding the cellulose decomposing enzyme to the garbage slurry. 生ごみスラリーに対してセルロース分解酵素を添加することで、生ごみ中に含まれる難分解性成分としてのセルロースの分解が促進される。 - 特許庁
This method for producing a pasty food material comprises adding a fiber splitting enzyme to bean-curd refuse and treating the resultant product at pH 4-4.5 and 50-60°C for 20-40 min followed by crushing the resultant product. オカラに繊維分解酵素を加え、pH4〜4.5、50〜60℃、20〜40分処理した後に粉砕してペースト状食品材料とした。 - 特許庁
This quality improver for noodles is such one as to contain an enzyme hydrolysate of albumen; by adding this quality improver to noodles, the above problems are solved. 卵白の酵素加水分解物を含有する麺類の品質改良剤及びこの品質改良剤を添加することにより上記課題を解決する。 - 特許庁
Additional steps may include adding a protease enzyme to the basic protein solution that converts at least a portion of the protein to protein hydrolysates. さらなる工程は、その塩基性タンパク質溶液にプロテアーゼ酵素を加え、それはそのタンパク質の少なくとも一部をタンパク質加水分解産物に変換する。 - 特許庁
The royal jelly is obtained by adding L-ascorbic acid 2-glucoside after elimination of α-glucosidase and sugar-chain catabolic enzyme via UF (ultra filtration) membrane filtering. ローヤルゼリーに含有するα—グルコシターゼ及び糖鎖分解酵素をUF膜濾過により除去した上で、L−アスコルビン酸2‐グルコシドを添加する。 - 特許庁
The honey is obtained by adding L-ascorbic acid 2-glucoside after elimination of α-glucosidase and sugar-chain catabolic enzyme via UF (ultra filtration) membrane filtering. ハチミツに含有するα—グルコシターゼ及び糖鎖分解酵素をUF膜濾過により除去した上で、L−アスコルビン酸2‐グルコシドを添加したハチミツからなる。 - 特許庁
This feed for culturing fishes, characterized by adding the hydrolyzate obtained by hydrolyzing a copra meal or palm kernel meal with an acid or enzyme. コプラミール又はパーム核ミールを酸あるいは酵素により分解して得られる加水分解物を添加することを特徴とする魚類養殖用飼料。 - 特許庁
The soybean processed food is obtained by adding protein bridging enzyme such as transglutaminase to soymilk produced from soybeans soybeans having 7S globulin (β-conglycinin) as the main component, and further adding to the product a coagulating agent such as magnesium chloride. 大豆7Sグロブリン(β—コングリシニン)を主成分とする大豆から製造した豆乳にトランスグルタミナーゼ等のタンパク質架橋酵素を添加し、さらに塩化マグネシウム等の凝固剤を添加して大豆加工食品が得られた。 - 特許庁
The method for producing plant extract comprises: mixing plant raw material with water; heating the mixture followed by cooling the heated mixture; and addingenzyme to the cooled mixture to extract the mixture while allowing the enzyme to act on the mixture. 植物原料を抽出するに際し、植物原料と水を混合し、次いで、加熱処理を行った後、冷却し、酵素を添加し、酵素を作用させながら抽出を行うことを特徴とする、植物抽出液の製造方法。 - 特許庁
This bath preparation containing the Hinoki enzyme for domestic use is obtained by fermenting a mixture of Hinoki sawdust with an enzyme and a medicinal herb followed by degrading sundry germs at 60-75°C and then falling a temperature to a room temperature and subsequently adding small granules of Bincho-charcoal (hard charcoal produced in Wakayama prefecture in Japan) and bagging. 桧のオガ粉に酵素と薬草を混ぜて発酵させた後、60〜75℃で雑菌を分解した後、自然の温度まで下げ、更に桧チップ、小粒備長炭を添加して袋に詰めた家庭用の桧酵素入浴剤。 - 特許庁
This invention relates to a method for enhancing the activity of enzyme at the elevated temperature which comprises adding a substance exhibiting chaperonic function such as a polyalcohol e.g. glycerol, ethylene glycol, and a chaperone-like protein, to a reaction liquid containing the enzyme. 酵素の活性を高温下で高める方法であって、前記酵素を含有する反応液中にシャペロン作用のある物質、例えば、グリセロール、エチレングリコールのような多価アルコール、シャペロンニン様タンパク質を存在させる方法。 - 特許庁