「depectinization」を含む例文一覧(1)
- In a process for the preparation of a fruit juice, the prolyl-specific endoprotease is added during the maceration or a depectinization.
フルーツジュースの調製の工程では、プロリル特異的エンドプロテアーゼは、浸漬または脱ペクチン化（ｄｅｐｅｃｔｉｎｉｚａｔｉｏｎ）の間に添加する。 - 特許庁
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