The dextrin is prepared by preferably acidifying the starch, and dextrinizing under substantially anhydrous conditions for a time and at a temperature sufficient to result in the desired end product. これらのデキストリンは好ましくは澱粉を酸性化し、実質的に、無水条件下に、所望の最終生成物を生じるのに十分な時間及び温度でデキストリン化することにより製造される。 - 特許庁