To provide an autonomic nerve regulator utilizing an intermediate, a final product and their processed materials yielded at the production processes of sake, such as a sake lees-processed material. 酒粕加工物などの、清酒の製造工程にて生み出される中間体、最終産物、およびこれらの加工物を利用した自律神経調節剤の提供。 - 特許庁