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「寒天」の英語

agar, agar-agar

agar

agarのニュアンス

「agar」という単語は、海藻から抽出されるゲル状の物質を指す。主に微生物学の分野で培地として使用されるほか、食品産業においてもゼリー状の食品やデザートの増粘剤として利用される。この単語は、寒天が持つ機能性を中立的に表現する際に用いられる。

agarと一緒に使われやすい単語・表現

・medium（培地）
・thickener（増粘剤）
・vegetarian（ベジタリアン）

agarの例文

・The microbiologist used agar as a medium for bacterial culture.（微生物学者は細菌の培養に寒天を使用した。）
・Agar can be used as a thickener in vegan jellies.（寒天はヴィーガンゼリーの増粘剤として利用できる。）
・Agar is a popular ingredient in vegetarian cuisine due to its plant origin.（寒天は植物由来であるため、ベジタリアン料理において人気のある成分である。）

agar-agar

agar-agarのニュアンス

「agar-agar」という表現は、特に食品分野において寒天を指す際に用いられることが多い。この表現は、寒天が食品としての役割を果たすことを強調する際や、料理のレシピなどでその使用法を示す文脈で見られる。

agar-agarと一緒に使われやすい単語・表現

・dessert（デザート）
・gelatin substitute（ゼラチン代替品）
・setting agent（固形化剤）

agar-agarの例文

・She used agar-agar to make a fruit dessert that required no baking.（彼女は焼かずに作るフルーツデザートに寒天を使用した。）
・As a vegetarian, he prefers agar-agar over gelatin as a setting agent in puddings.（ベジタリアンである彼は、プリンの固形化剤としてゼラチンよりも寒天を好む。）
・Agar-agar is often found in the ingredient list of vegan sweets.（寒天はヴィーガンスイーツの材料リストによく見られる。）