Chifaの意味・使い方・読み方

日英固有名詞辞典

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チーファ

鶏のタジャリン・サルタードチーファ（スペイン語: Chifa）とは、南米のペルーの食文化（ペルー料理）の１ジャンルで、中華料理を基にした料理である。

Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。

出典:『Wikipedia』 (2011/07/25 17:15 UTC 版)

ウィキペディア英語版からの引用

引用: Chifa is a term used in Peru to refer to a style of Chinese cooking in which ingredients which are available in Peru have been substituted for those originally used in China. Chinese immigrants came to Peru mainly from the southern province of Guangdong and particularly its capital city Guangzhou in the late 19th and early 20th centuries. They settled for the most part in the city of Lima. Due to a lack of Chinese ingredients in Peru, the Chinese were forced to adapt their cuisine to those items available in Peru. The term Chifa is also used to define a restaurant where this type of food is served. Chifa has become one of the most popular types of food in Peru.

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単語帳に追加

Wikipedia
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