Fermentation starterの意味・使い方・読み方

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出典:『Wikipedia』 (2010/08/26 13:47 UTC 版)

ウィキペディア英語版からの引用

引用: Fermentation starters (called simply starters within the corresponding context) are preparations to assist the beginning of the fermentation process in preparation of various foods and fermented drinks. A starter culture is a microbiological culture which actually performs fermentation. These starters usually consist of a cultivation medium, such as grains, seeds, or nutrient liquids that have been well colonized by the microorganisms used for the fermentation.

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単語帳に追加

Wikipedia
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Weblio英和・和英辞典に掲載されている「Wikipedia英語版」の記事は、WikipediaのFermentation starter (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA)もしくはGNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。