ウィキペディア英語版
出典：Wikipedia
Industrial fermentation
出典:『Wikipedia』 (2011/06/09 15:44 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
- 引用
Industrial fermentation is the intentional use of fermentation by microorganisms such as bacteria and fungi to make products useful to humans. Fermented products have applications as food as well as in general industry.
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