patulinの意味・使い方・読み方

JST科学技術用語日英対訳辞書

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概念ツリー: 複素環化合物　 Heterocyclic Compound

複素単環化合物　1-Ring Heterocyclic Compound

ピラン　 Pyran

パツリン　Patulin

生体因子　 Biological Factor

生物毒素　 Biological Toxin

マイコトキシン　 Mycotoxin

パツリン　Patulin

Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。

出典:『Wikipedia』 (2011/07/26 23:36 UTC 版)

ウィキペディア英語版からの引用

引用: Patulin is a mycotoxin produced by a variety of molds, in particular, Aspergillus and Penicillium. It is commonly found in rotting apples, and the amount of patulin in apple products is generally viewed as a measure of the quality of the apples used in production. It is not a particularly potent toxin, but a number of studies have shown that it is genotoxic, which has led to some theories that claim that it may be a carcinogen, though animal studies have remained inconclusive. Patulin is also an antibiotic. Several countries have instituted patulin restrictions in apple products. The World Health Organization recommends a maximum concentration of 50 µg/L in apple juice.

Wikipedia
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