機械工学英和和英辞典

日外アソシエーツ株式会社

tenderizer

テンダライザ，テンダ
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JST科学技術用語日英対訳辞書

独立行政法人科学技術振興機構

tenderizer

テンダライザ; 軟化剤

日本語WordNet(英和)

日本語WordNet

tenderizer

名詞

1. （植物酵素のパパインのように）肉を柔らかくするために使われる物質(a substance (as the plant enzyme papain) applied to meat to make it tender)
「tenderizer」に関する類語一覧

日英・英日専門用語辞書

日中韓辭典研究所

tenderizer

テンダライザ

Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

tenderizer

出典:『Wiktionary』 (2024/12/07 18:58 UTC 版)

語源

From tenderize +‎ -er.

発音

  • IPA: /ˌtɛndəˈɹaɪzə(ɹ)/, enPR: tĕn'də-rīʹzər
  • 韻: -aɪzə(ɹ)

名詞

tenderizer (plural tenderizers)

  1. (biochemistry) Any substance added to meat, especially papain, before cooking in order to make it more tender.
  2. A form of mallet used to beat meat before cooking.

tenderizerの変化形一覧

名詞の変化形：

  •   tenderizers(複数形)

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