「Processed cheese」を含む例文一覧(70)

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  • PROCESSED CHEESE
    プロセスチーズ - 特許庁
  • PROCESSED CHEESE
    加工チーズ - 特許庁
  • The processed cheese is sliced cheese.
    当該プロセスチーズがスライスチーズであるプロセスチーズ。 - 特許庁
  • METHOD FOR PRODUCTION OF PROCESSED CHEESE
    プロセスチーズ類の製造方法 - 特許庁
  • soft processed American cheese
    米国産の柔らかいプロセスチーズ - 日本語WordNet
  • PROCESSED CHEESE AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME
    プロセスチーズ及びその製造方法 - 特許庁
  • PROCESSED CHEESE, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME
    プロセスチーズ類およびその製造方法 - 特許庁
  • METHOD FOR PRODUCING REGULAR-TYPE PROCESSED CHEESE
    レギュラータイプのプロセスチーズの製造方法 - 特許庁
  • Cut the celery and processed cheese into 1cm cubes.
    セロリ、プロセスチーズを１ｃｍ角に切る - 京大-NICT 日英中基本文データ
  • VARIETY OF PROCESSED CHEESE AND PRODUCTION METHOD FOR THE SAME
    プロセスチーズ類及びその製造方法 - 特許庁
  • Disclosed is a processed cheese characterized in that a lactic acid bacterium added after a hot-melt processing of a cheese raw material used for producing the processed cheese exists in a living state in the processed cheese.
    プロセスチーズ類の製造に用いるチーズ原料の加熱溶融工程後に添加された乳酸菌が生菌として存在するプロセスチーズ類。 - 特許庁
  • Milk is processed into products such as butter and cheese.
    牛乳はバターやチーズに加工されます。 - Weblio Email例文集
  • To provide a new composition for processed cheese and the processed cheese including the composition, and to provide a method for producing the processed cheese including a step of adding the composition.
    新規プロセスチーズ用組成物と、この組成物を含むプロセスチーズと、この組成物を加える工程を含むプロセスチーズの製造方法とを提供すること。 - 特許庁
  • MAYONNAISE CONTAINING CHEESE AND PROCESSED FOOD USING THE SAME
    チーズ入りマヨネーズおよびこれを用いた加工食品 - 特許庁
  • CHEESE-LIKE FISH ROE PROCESSED FOOD AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME
    チーズ様魚卵加工食品およびその製造法 - 特許庁
  • MATERIAL FOR IMPARTING CHEESE FLAVOR AND PROCESSED FOOD USING THE SAME
    チーズ風味付与材およびこれを用いた加工食品 - 特許庁
  • The method for producing processed cheese is applicable to the production of processed cheese using natural cheese, etc., and a raw material having a slight relish and body to obtain processed cheese having good flavor and taste.
    本発明のプロセスチーズの製造方法は、ナチュラルチーズ等に旨みやコクの少ない原料を使用したプロセスチーズの製造にも適用でき、良好な風味・呈味を有するプロセスチーズを得ることができる。 - 特許庁
  • PROCESSED CHEESE HAVING EXCELLENT FLAVOR AND TASTE, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME
    風味・呈味に優れたプロセスチーズ、及びその製造方法 - 特許庁
  • To provide soybean processed food having cheese palate feeling.
    チーズ食感のある大豆加工食品を提供すること。 - 特許庁
  • METHOD AND APPARATUS FOR PRODUCING PROCESSED CHEESE WITH FRESH FLAVOR
    フレッシュ風味のある加工チーズの製造方法とその装置 - 特許庁
  • In the method for producing processed cheese by mixing a processed cheese raw material with natural cheese and adjusting the flavor and taste of cheese, koji cheese prepared by inoculating cheese curd with Aspergillus oryzae and culturing is used as a part or all of the natural cheese to produce processed cheese having good relish and body and excellent flavor and taste.
    本発明はプロセスチーズ原料に、ナチュラルチーズを配合し、チーズの風味や呈味を調整するプロセスチーズの製造方法において、該ナチュラルチーズの一部乃至全部として、チーズカードに麹菌を接種し培養することによって調製された麹チーズを用いることにより、旨味、コクを付与した風味・呈味に優れたプロセスチーズを製造する。 - 特許庁
  • To provide processed cheese that imparts a good relish and body to processed cheese and has excellent flavor in producing processed cheese, a method for producing the same, especially a method for producing processed cheese having excellent flavor and taste, which imparts a relish and body to the processed cheese even if a raw material having slight relish and body in natural cheese etc is used.
    プロセスチーズの製造にあたって、プロセスチーズに良好な旨み及びコクを付与することができ、優れた風味を有するプロセスチーズ、及びその製造方法を提供すること、特に、ナチュラルチーズ等に旨みやコクの少ない原料を使用しても、該プロセスチーズに旨み及びコクを付与し、風味・呈味に優れたプロセスチーズを製造する方法を提供すること。 - 特許庁
  • The processed cheese comprises a cheese raw material formulated with the citrate and the whey protein.
    チーズ原料にクエン酸塩及びホエイたんぱく質を配合してなることを特徴とするプロセスチーズ。 - 特許庁
  • SOYBEAN PROCESSED FOOD HAVING CHEESE PALATE FEELING, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME
    チーズ食感の大豆加工食品及びその製造方法 - 特許庁
  • PROCESSED CHEESE HAVING GOOD MACHINABILITY AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME
    機械加工適性の良好なプロセスチーズ類及びその製造方法 - 特許庁
  • To provide a method for producing healthy and low-cost processed cheese of which one hardly senses the albumen smell, and having a texture and flavors that are identical to those of regular natural cheese and processed cheese.
    卵白臭が殆ど感じられることなく、通常のナチュラルチーズ及びプロセスチーズと同様の食感、風味を持つヘルシーで安価な加工チーズの製造方法を提供する。 - 特許庁
  • To provide a cheese having heat-resistance and water-resistance and provide a processed meat product, a fishery paste product, etc., produced by using the cheese.
    耐熱性及び耐水性を有するチーズと、それを用いた畜産加工品、水産練り製品等の提供。 - 特許庁
  • To provide a method for producing smoked cheese, by which a smoke cheese taste is given to fragrant natural cheese as well as processed cheese at normal temperatures in a short time so as to obtain a smoked cheese with its original flavor alive.
    プロセスチーズだけでなく、香味に優れたナチュラルチーズでも、その風味を活かしたままスモーク味とすることができるように、常温下でかつ短時間にスモークチーズとすることができるスモークチーズの製造方法を提案する。 - 特許庁
  • The processed cheese having good machinability is obtained by adding molten salt and water to natural cheese containing 50-100 wt.% of the specially hard natural cheese, and heating and stirring the mixture to be molten so as to obtain processed cheese having the flavor of the specially hard natural cheese and applicable to machine processing into small pieces.
    本発明によれば、特別硬質ナチュラルチーズを50〜100重量%で含むナチュラルチーズに溶融塩と水を加えて加熱攪拌溶融することにより、特別硬質ナチュラルチーズの風味を有し、小片状への機械加工を可能としたプロセスチーズ類を得ることができた。 - 特許庁
  • To provide processed cheese having good machinability, improved in machinability into a shredding state or a cubic one while maintaining intensity of flavor inherent in specially hard natural cheese such as Parmesan cheese, and to provide a method for producing the processed cheese.
    本発明は、パルメザンチーズなどの特別硬質ナチュラルチーズが持つ風味の強さを維持しつつ、シュレッド状やサイノメ状などへの機械加工適性が向上されたプロセスチーズ類及びその製造方法を提供することを目的とする。 - 特許庁
  • The processed cheese is obtained by formulating, based on the processed cheese, 0.1-5 mass% of the citrate and 0.1-8 mass% of the whey protein.
    当該プロセスチーズに対して、当該クエン酸塩を０．１〜５質量％及び当該ホエイたんぱく質を０．１〜８質量％の割合で配合してなるプロセスチーズ。 - 特許庁
  • The composition for the processed cheese contains glycine and a fermented corn syrup product.
    グリシンとコーンシロップ発酵生成物とを含む、プロセスチーズ用組成物とする。 - 特許庁
  • To provide processed cheese that can maintain smooth texture even when it undergoes the distribution or storage at normal temperature with no occurrence of deterioration in the cheese texture.
    常温で流通又は保存しても滑らかな食感を維持し、組織劣化の生じないプロセスチーズの提供。 - 特許庁
  • To provide processed cheese excellent in flavor, and produced considering the balance of the ratio of sodium/potassium.
    風味が良好で、ナトリウム／カリウム比のバランスに配慮したプロセスチーズの提供。 - 特許庁
  • To provide creamy cheese comprising cheese, easy to use for making confectionery or bread, or cooking (because of its creamy condition), and having good flavor inherent in cheese (not artificial flavor) while utilizing remanufactured processed cheese.
    チーズを用い、再製プロセスチーズの有効利用を図りながら、製菓、製パン、調理用として使用しやすく（クリーム状）、チーズ本来の良好な風味を有する（人工フレーバーではない）クリーム状チーズを提供すること。 - 特許庁
  • Also disclosed is a method for production of a processed cheese comprising a first step wherein a cheese raw material used for producing the process cheese is subjected to hot-melt processing; and a second step wherein a lactic acid bacterium is added to the cheese raw material after heating and melting.
    プロセスチーズ類の製造に用いるチーズ原料の加熱溶融を行う第１の工程と、加熱溶融後の前記チーズ原料に乳酸菌を添加する第２の工程とを有するプロセスチーズ類の製造方法。 - 特許庁
  • To obtain heat-resistant processed cheese to be used for meat- or fish-paste products, or confectionery/breadmaking.
    畜肉・水産練製品又は製菓・製パン用の耐熱性を有するプロセスチーズを得る。 - 特許庁
  • There are processed food products that soymilk is used instead of milk, such as yogurt, cheese, and ice cream.
    牛乳の代わりに豆乳を使用したヨーグルト・チーズ・アイスクリームなどの加工食品も存在する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • There is provided the method for producing, after the addition of glycerine, a variety of processed cheese by thermal emulsification at the temperature of 75 °C or greater, and a variety of processed cheese having a water activity of 0.55-0.94 produced in the method.
    グリセリンを添加した後、７５℃以上の温度で加熱乳化してプロセスチーズ類を製造する方法、及びそのようにして製造された水分活性が０．５５〜０．９４であるプロセスチーズ類。 - 特許庁
  • The processed cheese produced with an addition of the composition for processed cheeses does not easily age even when a certain time has passed after production.
    このプロセスチーズ用組成物を加えることによって、製造時から時間が経過しても、老化しにくいプロセスチーズを製造することが可能になる。 - 特許庁
  • In the process for producing processed cheese, a mono-phosphate salt or carboxylate salt is used in the thermal emulsification so that the pH of the emulsion may become ≥6.0 immediately after the thermal emulsification, then the objective processed cheese is produced from the pH-adjusted emulsion.
    プロセスチーズの製造工程において、加熱乳化時にモノリン酸塩又はカルボン酸塩を用い、加熱乳化直後の乳化物のｐＨが６．０以上となるように調整して、プロセスチーズを製造する。 - 特許庁
  • The resultant processed cheese is industrially excellent in view of being producible using the conventional carton-type processed cheese manufacturing equipment while giving a user pleasure of enjoying pneumatic and distinctively light palatability.
    本発明のプロセスチーズは、含気された独特の軽い口当たりを楽しむことができる新規なチーズでありながら、従来のカルトンタイプのプロセスチーズ製造装置で製造することができるという、工業的に優れたものである。 - 特許庁
  • This heat-resistant processed cheese is obtained by adding a molten salt to natural cheese, heating and melting the resultant so as to be at 95-120°C, and thereafter keeping or not keeping the temperature of the thus melted mixture at the same level as mentioned above.
    ナチュラルチーズに溶融塩を添加し９５〜１２０℃に加熱溶融して、同温度に保持し又は保持することなく耐熱性を有するプロセスチーズを得る。 - 特許庁
  • This method for producing the processed cheese comprises mixing 10-25 wt.% of dried albumen and 5-30 wt.% of cheese with respect to product, and steam treating the mixture which has a pH of 4 to 6.
    製品に対し乾燥卵白を１０〜２５％、チーズを５〜３０％配合し、かつｐHが４〜６である混合物を蒸煮処理する加工チーズの製造方法。 - 特許庁
  • For example, when polyester multifilament false twist processed yarn is used as the above yarn, the yarn is dyed as a soft-wound cheese in order to reduce boiled water shrinkage factor to provide a yarn-dyed processed yarn.
    沸騰水収縮率を低くするには、例えばポリエステルマルチフィラメント仮撚加工糸の場合、ソフト巻きチーズとして染色して先染め加工糸とする。 - 特許庁
  • To provide processed cheese including modified starch, and having excellent thermally melting properties and stringiness.
    加工デンプンを使用したプロセスチーズ類において、優れた熱溶融性と糸引き性を有したプロセスチーズ類を提供する。 - 特許庁
  • To provide a processed cheese which is adaptable to various packing forms through a hot-melt process and contains a lactic acid bacterium (which contributes to health) in a living state while maintaining its characteristic properties, and also provide a method for production of the processed cheese.
    加熱溶融工程を有することで多様な包装形態に対応することが可能なプロセスチーズ類に、その特性を維持したまま、健康へ寄与する乳酸菌が生存しているプロセスチーズ類と、その製造方法を提案する。 - 特許庁
  • The processed cheese is produced by using oxidized starch belonging to processed starch subjected to chemical treatment, and includes at least either one kind selected from among citrates, monophosphates and polyphosphates to impart favorable thermally melting properties and stringiness to the obtained processed cheese.
    プロセスチーズ類の製造において、化学処理が施された加工デンプンのうち、酸化デンプンを使用し、溶融塩としてクエン酸塩、モノリン酸、ポリリン酸塩から選択されるいずれか１種以上を含有することによって、得られるプロセスチーズ類に良好な熱溶融性と糸引き性を付与することができる。 - 特許庁
  • This novel processed cheese is obtained by adding a molten salt and native gellan gum to raw cheese, stirring the mixture, heating the stirred resultant mixture for melting it to disperse minute bubbles therein followed by filling and cooling process of the thus treated mixture.
    原料チーズに溶融塩及びネイティブジェランガムを添加し、撹拌して、加熱溶融させると共に微小な気泡を分散させた後、充填冷却することにより、プロセスチーズを得る。 - 特許庁
  • The enzyme-treated dairy substrate is then processed into a galacto-oligosaccharide-containing cream cheese product having a reduced lactose concentration.
    酵素で処理された乳基質を、次いで、低減されたラクトース濃度を有するガラクト−オリゴ糖含有クリームチーズ製品に加工する。 - 特許庁
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