To the contrary, Gohyakumangoku, which is good for fruity finishing, has a comparatively small grain and, therefore, if it is polished up to 35%, there is a risk that the grains will be crushed.
逆にフルーティな仕上がりに強い五百万石は粒が小ぶりであるため、35%まで削ると砕けてしまう恐れが大きい。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Natural feelings accompanying a dry woody tone, a fruity flavor as well as a fruity and fragrant taste full of fresh feelings, and excellent persistence are possessed by 8,9-epoxyundeca-1,3,5-triene, and hence a perfume composition comprising the compound is useful as a perfume for use in imparting a flavor to food, beverages, toiletries, medicines or the like. 8,9−エポキシウンデカ−1,3,5−トリエンはドライウッディ調を伴う天然感、フレッシュ感あふれる、果実様香気・香味、および優れた持続性を有しており、これを配合した香料組成物は、飲食品、香粧品及び医薬品等の賦香用香料として有用である。 - 特許庁
To provide a beer-tasting beverage with a flavor of fruity aroma characterized by red-grape-like and mango-like scents, and a method for producing the same. 赤ブドウ様およびマンゴー様の香りを特徴とするフルーツ様の香気が感じられるビールテイスト飲料とその製造方法の提供。 - 特許庁
To provide a fragrance composition which has a fresh, vivid, flowery, fruity and mild fragrance, and has high stability even under an active condition. 新鮮で生き生きした、花様の、果実様の、かつ暖かい香りを有し、そして活性な条件下でも高い安定性を有する芳香組成物の提供。 - 特許庁
To provide a technology for eliminating such problems as lack of body feeling in a fragrance and deterioration of fruit juicy feeling particularly in a fruity fragrance. 香料において、ボディ感が不足したり、特にフルーツ系香料の場合は果汁感が損なわれたりすることを解消する技術を提供する。 - 特許庁
To provide a new perfume compound reproducing a flavor full of natural feelings with emphasis on a fresh fruity feeling, and a method for producing the same. フレッシュな果実感の強調された、天然感あふれる香りを再現することができる新規香料化合物およびその製造方法を提供すること。 - 特許庁
To provide a beer-tasting beverage with a flavor of fruity aroma characterized by ripe apple-like, herb-like and pear-like scents, and a method for producing the same. 熟したリンゴ様、ハーブおよび洋ナシ様の香りを特徴とするフルーツ様の香気が感じられるビールテイスト飲料とその製造方法の提供。 - 特許庁
To provide a beer-tasting beverage with a flavor of aroma characterized by the fruity aroma accompanied by herb-like and sweet apple-tea-like scents, and a method for producing the same. ハーブ様、甘いアップルティー様の香りを伴ったフルーツ様の香気に特徴を有する香気が感じられるビールテイスト飲料とその製造方法の提供。 - 特許庁
To provide an aroma and flavor imparting agent having a natural feeling and imparting a persistent grape fruity aroma and flavor to a food and drink, and the like. 天然感があり、かつ持続性のあるグレープフルーツ様の香気香味を飲食品などに賦与することのできる香気香味賦与剤を提供すること。 - 特許庁
To provide a very ingenious undernote completely different from a conventional ester having an analogous structure besides greenish and fruity perfume properties of the base. ベースのグリーン及びフルーティな香り特性の他に、類似の構造の従来のエステルとは完全に異なる非常に独創的なアンダーノートを提供する。 - 特許庁
To provide an unprecedented absolutely unique pickled food having fruity and mild taste and taking the advantage of texture of solid fruit pulp. この発明は、フルーティーで円やかであると共に、フルーツが実である時の食感を活かすことが出来るような、これまでにない全く新しい漬物を提供することを課題とする。 - 特許庁
To provide a clear ume (plum) liquor having fruity aroma originating from ume together with a flavor of spice and medicinal effects such as relaxing effect and to provide a method for producing the same. 梅由来のフルーティーな芳香と香辛料が持つ風味及び薬効、リラックス効果を合わせ持つ非混濁性香辛料風味梅酒およびその製造方法に関する。 - 特許庁
Check the good aspects, such as ginjoka (flavor of ginjo sake, the top quality sake) and fruity aroma, and bad aspects, such as filtration smell (smell of the filter bag), fusel oil odor, hineka (sake aroma that has deteriorated over time), nama-hineka (sake aroma that deteriorated before the heating process), added flavors (yakoman, fruity aroma collected in the fermentation process and added later), and kiga (sake aroma of the wood or barrel).
日本酒香り、果物香のような良いものと、袋香(絞った袋の匂い)、フーゼル油臭、日本酒香り(時間が経って劣化したもの)、日本酒香り(火入れ前の段階で既に劣化したもの)、付け香(ヤコマン、発酵時の果実香を集めて後から添加したもの)、日本酒香り(きが、樽の匂い)などマイナスポイントをチェックする。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
To provide a perfume compound, perfume composition and cosmetics having excellently lasting, luxury jasmine like, and fruity-green type fragrance. 高級感を表現する優れたジャスミン調の香気を持ち、さらにフルーティ・グリーン様の香気も併せ持ち、香料として持続性に優れた化合物、香料組成物及び化粧料を提供する。 - 特許庁
The obtained tea extract is compounded to thereby impart the green tea drink with fruity flavor, so that a green tea drink having a new flavor different from that of the conventional green tea drink can be obtained. 得られる茶エキスを配合することで緑茶飲料にフルーティーな香りを賦与し、従来の緑茶飲料とは異なる新しい風味を有する緑茶飲料を得ることができる。 - 特許庁
To provide a liquid-filling nozzle and a liquid-filling device which prevent dripping of a liquid, and at the same time, restrains a porous plate from clogging with pulp, such as fruity flesh or fiber mixed in the liquid. 液垂れを防止し、同時に液体に混入されている果肉、繊維質等のパルプによる目詰まりが生じ難い液体充填ノズル及び液体充填装置を提供する。 - 特許庁
To provide a method for producing Shochu made from sweet potatoes using the sweet potatoes as a main raw material and having a characteristic sweet smell, rich and fruity flavor and a taste of matured liquor quality. さつま芋を主原料とする芋焼酎であって、独特の甘い香りと、ふくよかでフルーティな風味を持ち、味も丸みのある酒質を有する芋焼酎の製造方法を提供する。 - 特許庁
To produce an alcoholic beverage by selectively removing only components( unpleasant carbonyl components ) contributing to unpleasant smell to effect feeling fruity flavor not having been elicited by being masked with the components. 不快な香りの原因となる成分(不快カルボニル成分)のみを選択的に取り除き、それらの成分にマスキングされていて顕在化していなかったフルーティーな香気が感じられるような酒類を製造する。 - 特許庁
To provide a method for producing a fermented malt beverage having a weizenbier-like fruity aroma not using wheat malt which mainly causes gassing and turbidity but using bottom fermentation yeast suitable for a large brewing facility. 噴き濁りの主要因となる小麦麦芽を用いず、大型醸造設備に適した下面発酵酵母を用いて、ヴァイツェンビール様のフルーティー香を有する発酵麦芽飲料を製造する方法の提供。 - 特許庁
To provide a new method for producing 4-(6,6-dimethyl-2- methylenecyclohexyl)-2-methyl-2-butenal which gas an amber, ionone, iris, fruity or floral-like persistent fragrant flavor and is useful as a perfume. アンバー様、イオノン様、イリス様、フルーティー様、フローラル様の持続性香気香味を有し、香料として有用な4−(6,6−ジメチル−2−メチレンシクロヘキシル)−2−メチル−2−ブテナールの新規製法を提供する。 - 特許庁
To provide a method for stably producing a distilled liquor of Japanese apricots (Ume liquor) having fruity fragrance and flavor derived from the Japanese apricot (Ume), without being affected by various bacteria derived from the Ume, even when seed of the Ume is utilized. 梅の種を利用しても梅由来の雑菌等の影響がなく、梅由来のフルーティーな芳香および風味を有する梅焼酎を安定して製造する方法を提供することを目的としている。 - 特許庁
To provide gel-like food containing agar as a gelling agent, wherein elasticity is reduced without weakening rupture stress so as to have light crispness without spoiling gel property to make the food have fruity feeling or the like. 本発明は、寒天をゲル化剤とするゲル状食品において、破断応力を低下させず、弾性率を低下させることで、ゲルの性質を損なわずに歯切れを軽くし、果肉感等の食感を得ることを目的とする。 - 特許庁
By controlling the amount of saccharides to be added and the fermentation time, the fishy smell peculiar to the Nemacystus decipiens is eliminated, and the liquefied lactobacillus-fermented Nemacystus decipiens with a fruity taste in which sourness of lactic acid and sweetness of unfermented saccharides are well-balanced is provided. 糖の添加量と醗酵時間をコントロールすることによりモズク独特の生臭さを消去し、乳酸の酸味と未発酵の糖の甘味がバランスの取れたフルーティーな味の液状の乳酸菌発酵モズク。 - 特許庁
The Sake or other food and beverages with rich fruity flavor better in balance than conventional products is produced by using a yeast strain belonging to the genus Saccharomyces cerevisiae isolated from cherry blossoms after isolating and selecting the strain. 桜の花より分離した酵母サッカロミセス セレビッシエに属する酵母株を、分離選抜し、これを用いて従来製品よりバランスが良く、フルーティーな香りの豊かな酒類及び飲食品を製造し、提供する。 - 特許庁
The turbid alcoholic beverages are obtained, by adding a fruity flesh puree to alcoholic beverages, such as plum liquor, fruit wine, sake, distilled spirit, whisky, brandy, liqueur, spirits, beer or mirin (Japanese sweet rice wine for cooking), and then homogenizing the resulting mixture under 150-300 kg/cm^2 pressure. 梅酒、果実酒、清酒、焼酎、ウイスキー、ブランデー、リキュール、スピリッツ、ビール又はミリン等の酒類に、果肉ピューレを添加し、圧力150〜300kg/cm^2でホモゲナイズして、課題の混濁酒類を得る。 - 特許庁
To provide a method for quickly producing plum liquor emitting ripe fragrance having sweet-sour fruity aromatic scent suggesting peach and tropical fruit as a whole, and a new plum liquor produced by the method. 全体的に桃やトロピカルフルーツを思わせる、甘酸っぱいフルーティーな香りの芳香豊なものである完熟香を放つ梅酒を、短期間で製造できる方法、及び該方法で製造された新規梅酒を提供することを課題とする。 - 特許庁
The invention provides an alcoholic beverage having fruity taste, thick body and suppressed starchy smell of dextrin by using ≥1%W/V dextrin and compounding ≥6%W/V sugar, and a method for producing the beverage. デキストリンを1%W/V以上含有し、かつ6%W/V以上の糖分を配合することによりデキストリン由来の糊臭を押さえ、果実らしい味わいやとろりとした質感を有するアルコール飲料及びその製造方法を提供するものである。 - 特許庁
To obtain a composition for providing fragrance, flavor and fragrance inhaling taste, which has a green flavor with versatility of fresh, fruity and sweet feeling and uses 2,6-dimethyl-5,6-epoxyocta-2,7-diene and to provide a new method for producing 2,6-dimethyl-5,6-epoxyocta-2,7-diene. フレッシュ、フルーティ、スイート感を有する多面性を有したグリーン香をもつ2,6−ジメチル−5,6−エポキシオクタ−2,7−ジエンを用いた香気・香味・香喫味付与組成物、およびその2,6−ジメチル−5,6−エポキシオクタ−2,7−ジエンの新規な製造法を提供する。 - 特許庁
This oral administration solution composition comprises 0.5-35 mg/ml of at least any of an organic acid and an alkali metal salt of the organic acid, a physiologically active ingredient having the bitterness, a sweetener and a fruity perfume, and has pH at 3.5-6.0. 有機酸及び有機酸のアルカリ金属塩の少なくともいずれかを0.5〜35mg/mlと、苦味を有する生理活性成分と、甘味剤と、フルーツ系香料とを含有し、pHが3.5〜6.0であることを特徴とする内服液剤組成物である。 - 特許庁
To provide healthy kimchi comprising healthy pickles having refreshing sourness and good keeping quality, where Japanese favorite fruity flavor is added so as to give depth in its taste, healthy ingredients are enriched, and lactobacillus is added so as to be fermented. 本発明は、漬物に、日本人好みの味であるフルーティな風味を付加して、味に奥行きを与えるとともに、健康に良い成分を強化し、乳酸菌を添加して発酵させ製造し、さわやかな酸味と保存性の良い健康漬物類を提供すること課題とする。 - 特許庁
The highly clear ume liquor with the spicy flavor having fruity aroma originating from ume together with a flavor of spice and the medicinal effects such as relaxing effect and free from causing turbid in storing for long time, is obtained by adding the spice spirits to the ume liquor. 香辛料スピリッツを梅酒に加えることによって、香辛料の持つ風味および薬効、リラックス効果と梅の持つフル−ティ−な芳香を併せ持ち、長期間保存した場合でも濁りが発生しない清澄性の高い梅酒を生成することを特徴としている。 - 特許庁
An excellent strawberry tomato-like fruity fragrance is produced by preparing a compound fragrance base using fragrant components such as various kinds of esters reported to be components of strawberry tomato and adding specific ethers such as anethofuran, theaspirane, rose furan, geranyl methyl ether, and homofuraneolmethylether to the base. ホオズキの成分として報告されている各種エステル類などの香気成分を用いてべース調合香料を作成し、アネトフラン、テアスピラン、ローズフラン、ゲラニルメチルエーテル、ホモフラネオールメチルエーテルなどの特定のエーテル類を添加することで、優れたホオズキ様のフルーティーな香りを醸し出すことができる。 - 特許庁
To provide a method and system for enabling easy separation of citrus fruit seeds to be utilized for production of the citrus fruit seeds themselves or a combination of the seeds and respective structures (composed of fruit skin, inner bags, fruity flesh and the like) other than the fruit seeds. 柑橘系の果実から種子を簡単に分離させることができ、柑橘系の果実の種子自体又は当該種子と種子を除く果実の各構成(果皮、内袋、果肉等)とを組み合わせたものの製造に供され得る柑橘系の果実の種子分離方法及びそのシステムを提供すること。 - 特許庁
To provide a perfume composition reducing alcoholic smell, excellent in sustainability of aroma, although it is one obtained by dissolving citrus perfume or fruity perfume in alcohol, and further having easily applicable viscosity; and to provide a coating implement suitable for applying the perfume composition. シトラス系香料またはフルーティー系香料をアルコールに溶解した香料組成物でありながら、アルコール臭を低減し、香りの持続性に優れ、さらに塗布しやすい粘度を有する香料組成物を提供するとともに、この香料組成物を塗布するに適した塗布用具を提供する。 - 特許庁
To provide a lactic acid fermented food material of which taste is improved by processing vegetables, for example, into the pureed food material which allows a person to easily ingest to be the fruity taste excellent for habitual eating into a food that can be processed into the food such as ice cream, yogurt, jam or puree, and to provide a method of producing thereof. 野菜類を、例えば手軽に摂取できるピューレ状食品用素材としたうえ、味覚を改善しフルーツ風味で常用喫食するに優れた味覚となる、アイスクリーム、ヨーグルト、ジャム、ピューレなどの食品に加工できる乳酸菌発酵食品素材及びその製法を提供すること。 - 特許庁
This sleep-improving agent is provided by containing fruity floral-based fragrant components containing ≥1% α-damascone and γ-undecalactone in its fragrant composition as active ingredients, and its effect is evaluated by using a bath agent blended with the sleep-improving agent and measuring at least any one of sleep polysomnography (PSG) or epidermal temperature after bathing. α−ダマスコン(α-Damascone)及びγ−ウンデカラクトン(γ-Undecalactone)を香料組成中1%以上含むフルーティフローラル系香料成分を有効成分として含有することを特徴とする睡眠改善剤であり、上記睡眠改善剤を配合した入浴剤を使用し、入浴後の睡眠ポリソムノグラフィ(PSG)及び表皮温の少なくとも一方を測定することによりその効果の評価する。 - 特許庁
The mint-like perfume composition with satisfactory maintaining property and remained scent property comprises at least one kind of perfume material selected from the group of perfumes having citrus green tone aroma, at least one perfume material selected from the group of perfumes having spicy herbal tone aroma, and one kind or more of perfume material selected from the group of perfumes having floral fruity tone aroma. 持続性、残香性の良好なミント様香料組成物は、シトラス・グリーン調香気を有する香料群から選ばれる少なくとも一種の香料素材、スパイシー・ハーバル調香気を有する香料群から選ばれる少なくとも一の香料素材、及びフローラル・フルーティ調香気を有する香料群から選ばれる1種以上の香料素材を含有する。 - 特許庁