Goma-dofuとは 意味・読み方・使い方

Goma-dofu (crushed sesami seeds boiled in water and chilled like tofu)発音を聞く 例文帳に追加

胡麻豆腐 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Goma-dofu (crushed sesame seeds boiled in water and chilled like tofu)発音を聞く 例文帳に追加

胡麻豆腐 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Goma-dofu is one of Shojin-ryori (vegetarian diet).発音を聞く 例文帳に追加

胡麻豆腐（ごまどうふ）は精進料理のひとつ。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Especially, Goma-dofu (crushed sesame seeds boiled in water and chilled like tofu) cooked by a priestess Murasemyodo, the landlady of the hermitage, is peerless.発音を聞く 例文帳に追加

村瀬明道尼庵主が作る胡麻豆腐は天下一。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Many Chinese-style dishes, such as sauted vegetables called 'Unpen,' Goma-dofu (crushed sesame seeds boiled in water and chilled like tofu) and 'Modoki' cuisine (Kabayaki of yamaimo (Japanese yam)), are found in the category of Fucha ryori cuisine.発音を聞く 例文帳に追加

料理も中国風のものが多く、「雲片」と呼ばれる野菜の炒め煮や、胡麻豆腐、「もどき」料理（山芋の蒲焼など）などがある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Grinding sesame seeds sufficiently to achieve a silky smooth, soft texture is time consuming, so for home-made goma-dofu, sesame pastes sold in stores can be used instead of grinding the sesame seeds yourself, and potato starch can be used instead of kuzu starch.発音を聞く 例文帳に追加

胡麻を、舌触りが滑らかになるまで肌理細かく擂るのは大変に手間のかかる作業だが、家庭で作るならば市販の練りゴマを使い、葛粉は片栗粉（とはいえ大半はジャガイモでんぷんだが）で代用すればよい。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス