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スルフヒドリル酵素の英語
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英訳・英語 sulfhydryl enzyme; sulfuryl enzyme; sulfuryl containing enzyme
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該当件数 : 1件
本発明は、スルフヒドリルオキシダーゼを用いた芳香活性ジスルフィド化合物への高選択的酵素転換による、チオールを含有する香料化合物中に見出される反応性チオール基（−ＳＨ）の処理を対象とする。例文帳に追加
There is provided treatment of a reactive thiol group (-SH) found in a thiol-containing aromatic compound, by a highly selective enzymatic conversion into an aromatic active disulfide compound with a sulfhydryl oxidase. - 特許庁
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