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Licheninaseとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 リケニナーゼ(Licheninase、EC 3.2.1.73)は、リケニンや穀物の(1->3)- 及び(1->4)-結合が含まれるβ-D-グルカンの(1->4)-β-D-グルコシド結合の加水分解を触媒する酵素である。
1
リケニナーゼ
英和対訳
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