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hydrophobinとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 ヒドロホビン
「hydrophobin」を含む例文一覧
該当件数 : 2件
Air-containing fat continuous products are provided which contain hydrophobin.例文帳に追加
ハイドロフォビンを含む含気脂肪連続製品が提供されている。 - 特許庁
Also provided is the use of hydrophobin in inhibiting ice crystal growth and/or in modifying ice crystal characteristics in frozen food products.例文帳に追加
更に冷凍食料品における氷の結晶の成長の阻害及び／または氷の結晶の性質の改変におけるハイドロフォビンの使用が提供される。 - 特許庁
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Wiktionary英語版での「hydrophobin」の意味 |
hydrophobin
語源
hydrophobe + -in
名詞
hydrophobin (複数形 hydrophobins)
- (biochemistry) Any of a class of small, cysteine-rich proteins that are expressed only by filamentous fungi, known for their capability of forming a hydrophobic coating on the surface of an object
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