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Wiktionary英語版での「nonivamide」の意味 |
nonivamide
出典:『Wiktionary』 (2015/04/10 07:31 UTC 版)
名詞
nonivamide (uncountable)
- (有機化学) A capsaicinoid, an amide of pelargonic acid and vanillylamine, present in chili peppers and used as a food additive and a lachrymatory agent.
ウィキペディア英語版での「nonivamide」の意味 |
Nonivamide
出典:『Wikipedia』 (2011/06/02 11:42 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Nonivamide, also called pelargonic acid vanillylamide or PAVA, is an organic compound and a capsaicinoid. It is an amide of pelargonic acid and vanillylamine. It is present in chili peppers, but is commonly manufactured synthetically. It is more heat-stable than capsaicin.
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