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pectic enzymeとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 ペクチン分解酵素; ペクチン酵素
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an enzyme or complex of enzymes that catalyses the hydrolysis of pectic substances, called pectinase発音を聞く 例文帳に追加
ペクチナーゼという,ペクチン酸を加水分解する酵素 - EDR日英対訳辞書
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