white-based riceとは 意味・読み方・使い方

The Monjayaki food includes a Monjayaki prepared by heat-cooking wheat flour-based dough and ingredients, specifically comprising a cooked butter rice 2 held in a dish-shaped tray 1 and the Monjayaki 1 with the cooked dough incorporated with white sauce put on the butter rice 2.例文帳に追加

小麦粉を溶いた生地と具材を加熱調理したもんじゃ焼きを含むもんじゃ焼き食品であって、皿状の容器１に収容された調理済みのバターライス２と、このバターライス２の上には、生地にホワイトソースを含んだもんじゃ焼き１を載置する。 - 特許庁