Wiktionary英語版
出典：Wiktionary
alternansucrase
出典:『Wiktionary』 (2013/01/29 18:19 UTC 版)
語源
alternan + sucrase
名詞
alternansucrase (countable かつ uncountable; 複数形 alternansucrases)
- (biochemistry) A glycosyltransferase enzyme that catalyzes a chemical reaction that transfers an alpha-D-glucosyl residue from sucrose alternately to the 6- and 3-positions of the non-reducing terminal residue of an alpha-D-glucan, thereby creating a glucan with alternating alpha-1,6- and alpha-1,3-bonds.
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ウィキペディア英語版
出典：Wikipedia
Alternansucrase
出典:『Wikipedia』 (2010/07/13 23:29 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
- 引用
In enzymology, an alternansucrase (EC 2.4.1.140) is an enzyme that catalyzes a chemical reaction that transfers an alpha-D-glucosyl residue from sucrose alternately to the 6- and 3-positions of the non-reducing terminal residue of an alpha-D-glucan, thereby creating a glucan with alternating alpha-1,6- and alpha-1,3-bonds. The name "alternan" was coined in 1982 (Cote & Robyt) for the glucan based on its alternating linkage structure.
- Wiktionary
- Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL).
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- Wikipedia
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