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ウィキペディア英語版
出典：Wikipedia
Beef aging
出典:『Wikipedia』 (2011/07/26 17:12 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
- 引用
Beef aging is the process of preparing beef for consumption, mainly by breaking down the connective tissue.
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- Wikipedia
- Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL).
Weblio英和・和英辞典に掲載されている「Wikipedia英語版」の記事は、WikipediaのBeef aging (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA)もしくはGNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。
