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出典：Wikipedia

Mashua

出典:『Wikipedia』 (2011/06/22 16:37 UTC 版)

英語による解説

ウィキペディア英語版からの引用
引用

The mashua (see below for other names) is a perennial plant grown in the Andes for its edible tuber, which is eaten as a root vegetable. It is a major food source there. The tuber is rather peppery in flavor when raw, but this quality disappears when cooked. It is related to garden nasturtiums, being of the Tropaeolum genus, not to be confused with the genus Nasturtium.

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