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sorbic acid

ソルビン酸
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JST科学技術用語日英対訳辞書

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sorbic acid

ソルビン酸

ライフサイエンス辞書

ライフサイエンス辞書プロジェクト

sorbic acid

* Scholar, Entrez, Google, WikiPedia
(食品保存料として用いられる不飽和脂肪酸)
ソルビン酸
同義語（異表記）
Hexadienoic Acid
Potassium Sorbate
Propenylacrylic Acid
Sodium Sorbate
Sorbic Acid
ソルビン酸
概念ツリー
脂質　Lipid
脂肪酸　Fatty Acid
不飽和脂肪酸　Unsaturated Fatty Acid
ソルビン酸　Sorbic Acid

日本語WordNet(英和)

日本語WordNet

sorbic acid

名詞

1. 保存料として使われる白い結晶質のカルボン酸(a white crystalline carboxylic acid used as a preservative)
「sorbic acid」に関する類語一覧

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sorbic acid

ソルビン酸

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ソルビン酸

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Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

sorbic acid

出典:『Wiktionary』 (2026/05/01 22:18 UTC 版)

語源

Latin sorbum (“the rowan or serviceberry”).

名詞

sorbic acid (uncountable)

  1. (organic chemistry) an unsaturated aliphatic carboxylic acid, CH3.CH:CH.CH:CH.COOH, found in Rowan berries, and used as a preservative

同意語

派生語

アナグラム

ウィキペディア英語版

出典：Wikipedia

Sorbic acid

出典:『Wikipedia』 (2011/07/12 16:54 UTC 版)

英語による解説

ウィキペディア英語版からの引用
引用

Sorbic acid, or 2,4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula C6H8O2. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of Rowan (Sorbus aucuparia), hence its name.

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