Wiktionary英語版

出典:Wiktionary

subgum

出典:『Wiktionary』 (2024/08/19 12:23 UTC )

語源

From Cantonese (sap6 gam2).

参考

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出典:Wikipedia

Subgum

出典:『Wikipedia』 (2010/08/31 05:20 UTC 版)

英語による解説

ウィキペディア英語版からの引用
引用

Subgum or sub gum (traditional: ; simplified: ; Cantonese: sap6 gam2; pinyin: shí jǐn; literally "numerous and varied") is a type of Chinese dish in which one or more meats and/or seafood are mixed with vegetables, and sometimes also noodles, rice, or soup. It originates from Cantonese cuisine and is a commonly encountered dish on the menus of Chinese restaurants in North America.

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