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Tipperary Brie
出典:『Wikipedia』 (2011/04/07 11:20 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
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Tipperary Brie is a vegetarian soft cheese made from unpasteurized cow's milk. It originates from Moyne, near Thurles Co. Tipperary in Ireland. Jim and Breda Maher first made cheese on their family farm in 1986 from their own Friesian cow herd. Today, the fourth generation of the Maher family work their farm and continue to expand their range of produced cheese. Tipperary Brie is one of their newest products.
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