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candy thermometer
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Wiktionary英語版
出典：Wiktionary
candy thermometer
名詞
ウィキペディア英語版
出典：Wikipedia
Candy thermometer
出典:『Wikipedia』 (2011/02/03 21:26 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
- 引用
A candy thermometer, also known as a sugar thermometer, is a thermometer used to measure the temperature and therefore the stage of a cooking sugar solution. (See Candy for a description of sugar stages.) These thermometers can also be used to measure hot oil for deep frying.
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