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ウィキペディア英語版
出典：Wikipedia
Croustade
出典:『Wikipedia』 (2010/06/25 15:47 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
- 引用
A Croustade is a French culinary term meaning a crust or pie-crust of any type. They are usually made of flaky pastry or puff pastry, but there are also bread croustades (croustade de pain de mie), potato croustades (petites croustades en pommes de terre duchesse), rice, semolina and vermicelli croustades, among others.
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