日本語WordNet(英和)

日本語WordNet

deglaze

動詞

1. 液体を加えて、かき回すことにより、料理のジュースまたは固形食物を中で（パン）分解する(dissolve cooking juices or solid food in (a pan) by adding liquid and stirring)
「deglaze」に関する類語一覧
調べた例文を記録して、効率よく覚えましょう
Weblio会員無料で登録できます
履歴機能 過去に調べた単語を確認できる
語彙力診断 診断回数が4回に増加
マイ単語帳 便利な学習機能付き
マイ例文帳 文章で意味を理解できる
Weblio会員登録(無料)はこちらから▶

Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

deglaze

出典:『Wiktionary』 (2024/10/05 16:06 UTC 版)

発音

語源 1

From de- +‎ glaze.

動詞

deglaze (third-person singular simple present deglazes, present participle deglazing, simple past and past participle deglazed)

  1. (transitive) To remove glaze from.
  2. (transitive) To abrade the cylinders of an engine to ensure a tight seal.
派生語
  • deglazer

語源 2

From French déglacer (literally “de-ice”), influenced by glaze.

動詞

deglaze (third-person singular simple present deglazes, present participle deglazing, simple past and past participle deglazed)

  1. (transitive, cooking) To detach small pieces of cooked food from a pan by adding liquid, so that they can be used in further cooking.

deglazeのページの著作権