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ピペロナール
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piperonal

ピペロナール

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ライフサイエンス辞書プロジェクト

piperonal

* Scholar, Entrez, Google, WikiPedia
(クスノキ科植物芳香成分)
ピペロナール
同義語（異表記）
3,4-methylenedioxybenzaldehyde
heliotrin
heliotropin
piperonal
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Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

piperonal

名詞

piperonal (uncountable)

  1. (organic chemistry) The methylene ether of 3,4 dihydroxy benzaldehyde; used in perfume to give a floral note

ウィキペディア英語版

出典：Wikipedia

Piperonal

出典:『Wikipedia』 (2011/06/09 16:27 UTC 版)

英語による解説

ウィキペディア英語版からの引用
引用

Piperonal, also known as heliotropin, is an aromatic aldehyde that comes as transparent crystals, C8H6O3, and has a floral odor commonly described as being similar to that of vanillin and cherry. It is used as flavoring and in perfume. It can be obtained by oxidation of piperonyl alcohol or the reduction of piperic acid. It is also a minor natural component of the extract of vanilla. It is a common additive in inexpensive synthetic vanilla flavor and candies.

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