JST科学技術用語日英対訳辞書

独立行政法人科学技術振興機構

saccharate

サッカラート
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日英・英日専門用語辞書

日中韓辭典研究所

saccharate

糖酸塩，サッカラート

Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

saccharate

出典:『Wiktionary』 (2025/04/25 00:06 UTC 版)

語源

From saccharic acid +‎ -ate (“derivative, salt or ester”).

名詞

saccharate (plural saccharates)

  1. (organic chemistry) A salt or ester of saccharic acid.
  2. A metallic derivative of a sugar, usually with a bivalent metal; especially sucrate (not used systematically).

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