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ライフサイエンス辞書
stigmasterol
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スチグマステロール Stigmasterol
Wiktionary英語版
出典：Wiktionary
ウィキペディア英語版
出典：Wikipedia
Stigmasterol
出典:『Wikipedia』 (2011/04/04 14:22 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
- 引用
Stigmasterol (also known as Wulzen anti-stiffness factor) is one of a group of plant sterols, or phytosterols, that include beta-sitosterol, campesterol, ergosterol (provitamin D2), brassicasterol, delta-7-stigmasterol and delta-7-avenasterol, that are chemically similar to animal cholesterol. Phytosterols are insoluble in water but soluble in most organic solvents and contain one alcohol functional group.
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