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Wiktionary英語版
出典：Wiktionary
tannase
出典:『Wiktionary』 (2017/03/23 15:31 UTC 版)
名詞
tannase (複数形 tannases)
- (biochemistry) Any enzyme that catalyzes the hydrolysis of tannic acid to gallic acid
ウィキペディア英語版
出典：Wikipedia
Tannase
出典:『Wikipedia』 (2010/10/17 06:46 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
- 引用
In enzymology, a tannase (EC 3.1.1.20) is an enzyme that catalyzes the chemical reaction
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- Wiktionary
- Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL).
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- Wikipedia
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