FERMENTATION DEVICE FOR FERMENTED MILK, AND METHOD FOR PRODUCING FERMENTED MILK 発酵乳発酵装置、および、発酵乳製造方法 - 特許庁
The fermented food is fermented using (Saccharomyces cerevisiae) TENSAI strain (FERM P-21891) that provides flavor to fermented food. 発酵食品に風味を付与する(Saccharomyces cerevisiae)TENSAI株(FERM P-21891)を用い、発酵することからなる。 - 特許庁
a food called dried fermented soybeans
唐納豆という食べ物 - EDR日英対訳辞書
a sweet alcoholic drink made from fermented rice, called 'amasake'
甘酒という飲み物 - EDR日英対訳辞書
YEAST FERMENTED FOOD AND COMPOSITION FOR YEAST FERMENTED FOOD イースト発酵食品およびイースト発酵食品用組成物 - 特許庁