「bread」を含む例文一覧(3322)

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  • Further, it can be easily touched even directly after baking since it has a small thermal capacity and high thermal insulation performance, and it can be easily released from the bread since the surface is coated with a resin.
    また、熱容量が少なく、かつ断熱効果の高い紙からなることからパンの焼き上がり直後でも容易に触れることができ、また型の表面が樹脂被覆されているため、容易に離型できる。 - 特許庁
  • Each of the scraper 17, the bread crumb removing members 18, and the oil application members 19 extends over a maximum distance adjustment range in which a distance of the blade 13 can be adjusted by a distance adjusting mechanism.
    スクレーパ１７、カス取り部材１８およびオイル塗布部材１９の夫々は、間隔調節機構でブレード１３の間隔を調節可能な最大の間隔調節領域に亘って延在する。 - 特許庁
  • To obtain bakery topping dough excellent in flavor, and causing no stickiness and no fear of spoiling the appearance of the bakery, and hardly peelable and loosened when used as the topping of bakery such as bread.
    パンなどのベーカリーに上掛けとして用いた場合、べとつかず、剥がれにくく、かつだれにくく、ベーカリーの外観を損なう惧れがなく、また風味が良好であるベーカリー用上掛け生地を提供すること。 - 特許庁
  • To provide a method for producing breads, improving problems in producing the breads by using a warm water yeast production method such as deterioration of dough physical property, especially the deterioration of dough extensibility, enabling a good mechanical tolerance and also improving the quality of the bread.
    湯種製法による製パンの問題点である、生地物性の低下、特に生地伸展性の低下を改善し、良好な機械耐性を可能とし、尚かつパンの品質を向上させる。 - 特許庁
  • This Agaricus-containing bread utilizes a dough comprising at least 40 to 70 pts.wt. of water and 0.1 to 50 pts.wt. of mycelium of Agaricus Blazei Murill per 100 pts.wt. of flour.
    少なくとも、小麦粉１００重量部に対して、水４０〜７０重量部、アガリクス・ブラゼイ・ムリルの菌糸体０．１〜５０重量部を含有するパン生地を、用いてなるアガリクスパンを解決手段とする。 - 特許庁
  • Or, the handle member 26 is provided with at least one projection part 37 projecting upwards in the state of horizontally arranging the handle member 26 so as to be in contact with the upper end opening of the bread case 23.
    または、ハンドル部材２６に、該ハンドル部材２６をパンケース２３の上端開口に接触するように水平に配置した状態で上向きに突出する少なくとも１つの凸部３７を設ける。 - 特許庁
  • The package 10 comprises a packaging bag 12 formed of a film having a thermally weldable surface on one of surfaces and formed to be a cylinder having an opening at one of ends, and rectangular slices of bread 14 received in the bag 12.
    包装体１０は、片面熱溶着性のフィルムで一方に開口部を有する筒状に成形されている包装袋１２に、略矩形状を呈する食パン１４が収容される。 - 特許庁
  • This bread with the Italian flavor excellent in flavor, texture and storage duration of the product is obtained by using Lactobacillus panex which are new species, Saccharomyces exiguus, and the commercial baker's yeast as this method.
    新菌種であるラクトバチルス・パネックスとサツカロミセス・イグジグースと市販パン酵母を、本法の如く使用することで、製品の風味、食感、日持ちに優れたイタリアン風味パンを簡便に提供すること。 - 特許庁
  • After a loaf of bread is put into the bag 1, the adhesive layer 4 is stuck by interposing a portion with the layer 4 attached and heating, and in addition, an end out of the layer 4 is cut.
    袋１内に食パンを入れたのち、接着層４が付着されている部分を挟み付けて加熱して接着層４を接着させるとともに、接着層４から外側の端を切除する。 - 特許庁
  • The obtained bread has specific texture such as springy texture, soft feeling, and melting-in-mouth feeling, and taste of enhanced fragrance and sweetness derived from wheat flour and excellent flavor.
    本発明によって製造されるパン類は、特有のモチモチ感、ソフト感、口溶け感等の食感と、小麦由来の香りや甘味が増強された味覚を有し、食味に優れたパン類を提供する。 - 特許庁
  • The rice flour composition for the bread is such that 100 pts.wt. of rice flour includes: 75-85 pts.wt. of rice flour; 14-22 pts.wt. of gluten; and 1-5 pts.wt. of pregelatinized wheat flour or pregelatinized cornstarch.
    米粉パン用米粉組成物は穀粉１００重量部中、米粉７５〜８５重量部、グルテン１４〜２２重量部及びアルファ化小麦粉又はアルファ化コーンスターチ１〜５重量部を含有するものとする。 - 特許庁
  • To provide a rice powder enabling the eating and drinking as it is even without being subjected to heat processing for obtaining bread, noodles, thin wheat noodles, confectionery or the like, and suitable for emergency provisions, infant food, patient food or food at busy time.
    パン、うどん、素麺、菓子等に加熱加工しなくとも、そのまま飲食できる、非常食用、幼児食用、病人食用あるいは忙しい時の食に適する米粉を提供する。 - 特許庁
  • To provide a method for producing bread having nice fermentation odor, a uniformly extended inside phase and smooth and well balanced outside appearance.
    本発明は、良好な発酵香を有し、伸びが良くしかも、膜が薄く均一に伸びた内相を有し、かつ滑らかで均整がとれた外観を有するパン類の製造法を提供することを目的とする。 - 特許庁
  • To provide a frozen sandwich which can hold the original textures and colors of vegetables and the original elasticity and full touch of bread, when thawed, and to provide a method for producing the same.
    解凍した際にも、作りたて時における野菜の食感や色を保持し、パンも本来の弾力性、ふっくら感を保持することができる冷凍サンドイッチ及びその製造方法を提供する。 - 特許庁
  • The loaf of bread is lightly toasted, the upper layer 4 is then opened and a side dish or the like as a Japanese-style ingredient is put on the lower layer 5 followed by closing the upper layer 4 to effect sandwitching the ingredient at the openable part by the upper layer 4 and the lower layer 5.
    該食パンを軽くトーストし上層４を開き、下層５に和食の食材である惣菜等をのせて上層４を閉じると、開口部分で食材は上層４下層５に包まれる。 - 特許庁
  • To provide a pet food for enabling a pet to loose weight when the pet eats a baked wheat gluten bread, which is low in calories and a high protein food, designed for allowing the pet to easily eat.
    低カロリーで高蛋白質食品である焼き麩にペットが食しやすいように工夫を凝らして、もってペットが焼き麩を食することによりペットのダイエットを可能にするペット用食品を提供する。 - 特許庁
  • To provide bread crumbs for non-fry, for obtaining a non-fry-cooked product having the color tone closer to or the same as that of a fried food in eating when cooked other than frying.
    喫食時に、油ちょう以外で加熱調理した際に、フライ食品の色調により近いか同等の色調を有するノンフライ調理品を得ることができるノンフライ用パン粉を提供すること。 - 特許庁
  • Inhibiting actions of metabolic syndrome proves effective by raising the metabolism effect, since various amino acids and citric acid are strengthened while the antisepsis effect increases and keeping becomes long in bread and confectionery of high calorie.
    カロリーの高いパン、菓子類においては、防腐効果が高まって日持ちが長くなると共に各種アミノ酸やクエン酸を強化できるので、代謝効果を高めてメタボリックシンドロームの抑制作用を奏する。 - 特許庁
  • The additive for rice flour bread includes gluten and at least one kind of pregelatinized starch among pregelatinized wheat flour starch and pregelatinized cornstarch in the weight ratio of the gluten to pregelatinized starch being (75/25) to (95/5).
    グルテンとアルファ化小麦粉澱粉、アルファ化コーンスターチの少なくとも１種のアルファ化澱粉とをグルテン／アルファ化澱粉＝７５／２５〜９５／５（重量比）にて含有する米粉パン用添加剤とする。 - 特許庁
  • To provide a bread slicing apparatus that can improve accessing properties to an endless blade, rotation shafts of drums and peripheral spaces thereof and has a simple constitution by which the exchange and maintenance of the endless blade can be easily performed.
    エンドレスブレードやドラムの回転軸及びその周辺空間へのアクセス性を向上でき、エンドレスブレードの取り換えやメインテナンスを容易にできる簡易な構成のパン切断装置を提供すること。 - 特許庁
  • The breads containing whey powder and having high quality can be produced by mixing cultured fungus bodies of the lactose-fermenting yeast of the Kluyveromyces marxianus, having the high bread dough-fermenting power with the normal baker's yeast of Saccharomyces cerevisiae.
    パン生地発酵力の高いラクトース発酵性酵母Kluyveromycesmarxianusと通常のパン酵母Saccharomyces cerevisiaeの培養菌体を混合することにより、ホエーパウダーを含む高品質のパン類を製造することができる。 - 特許庁
  • To provide a quality improver for producing steamed breads which causes neither stickiness nor volume loss in a heating vessel, provides fluent and well meltable texture when warming a frozen steamed bread in the heating vessel.
    冷凍保存した蒸しパン類を加温器で温めた時、加温器内でのねちゃつき、へたりが無く、さっくりと口どけの良い蒸しパン類を製造するための品質改良剤を提供すること。 - 特許庁
  • To provide an oven capable of baking various bread or cakes by using differently a function as a deck oven and a function as a convection oven in a single baking chamber, or by using both the functions simultaneously.
    単一の焼成室で、デッキオーブンの機能とコンベクションオーブンの機能とを使い分け、あるいは両機能を同時に働かせて、多様なパンや菓子類の焼成を行うことができるオーブンを提供する。 - 特許庁
  • The enzyme can also be added as an enzyme preparation which can also be applied to a food product such as bread and cheese for which whiteness is desired by derivation from e.g. a plant, an animal and a microbe.
    酵素は酵素調製物として添加することもでき、例えば植物、動物および微生物から誘導することにより白色が望まれるパンやチーズのような食品にも応用できる。 - 特許庁
  • Cooling and heating are carried out by using solely one heat source by changing direction of current to a Peltier element and air after heat changing with the Peltier element is blown to the frozen bread dough after blown to a water pan 26.
    ペルチェ素子への通電方向を変換することで１つの熱源で冷却と加熱を行い、ペルチェと熱交換後の空気を水皿２６に通風させた後に冷凍パン生地に通風させる。 - 特許庁
  • Coffee, tea, cocoa, sugar, rice, tapioca, sago, coffee substitutes; flour, and preparations made from cereals; bread, biscuits, cakes pastry and confectionery, ices; honey, treachel; yeast, baking-powder; salt mustard; pepper, vinegar, sauces; spices; ice
    コーヒー，茶，ココア，砂糖，米，タピオカ，サゴ，代用コーヒー，穀粉及び穀物から成る加工品。パン，ビスケット，ケーキ，練り菓子，糖菓，氷菓。はちみつ，糖みつ。酵母，ベーキングパウダー。塩，マスタード。胡椒，酢，ソース。香辛料。氷 - 特許庁
  • Class 30 Coffee, tea, cocoa, sugar, rice, tapioca, sago, artificial coffee; flour and preparations made from cereals, bread, pastry and confectionery, ices; honey, treacle; yeast, baking powder; salt, mustard; vinegar, sauces (condiments); spices; ice.
    第30類 コーヒー，茶，ココア，砂糖，米，タピオカ，サゴ，代用コーヒー。穀粉及び穀物から成る加工品，パン，練り粉菓子，菓子，氷菓。蜂蜜，糖蜜。酵母，ベーキングパウダー。塩，マスタード。酢，ソース(調味料)。香辛料。氷 - 特許庁
  • To provide a support device or the like for baking capable of improving the baking efficiency of bread or improving baking quality by performing baking management according to peculiar circumstances of a baking line.
    パン製造ラインの固有の事情に合致した製造管理を行うことで、パンの製造効率の向上や製造品質の向上を図ることができる、パン製造の支援装置等を提供すること。 - 特許庁
  • To provide a simple and high-versatility breath collecting system which enables time-lapse bread collecting from animal, in such a condition as being close to physiological conditions, without invasiveness, anesthesia, restraint, or stress at normal pressure.
    無侵襲、無麻酔、無拘束、常圧でストレスを与えず、生理的条件に近い状態で動物からの経時的呼気採取を可能とし、しかも簡易で汎用性の高い、呼気採取システムを提供する。 - 特許庁
  • The food cooked with oil is added with 0.1-10 wt.%, preferably 0.5-5 wt.% of dry yeast selected from bread yeast, beer yeast and torula yeast based on wheat flour as a raw material to be used for the food cooked with oil.
    油ちょう食品に用いる原料の小麦粉に対して０．１〜１０重量％、好ましくは０．５〜５重量％の、パン酵母、ビール酵母、トルラ酵母から選ばれた乾燥酵母を添加する。 - 特許庁
  • The pileus parts 3 or Maitake mushroom (Grifola frondosa) and bread 2 are together held in a vessel 1 and the development and proliferation of molds on the food (products) are suppressed by the microbicidal components in the gas liberated from the mushroom pilei.
    マイタケの傘部３と一緒に食パン２を容器１内に保管することにより、マイタケの傘部３から蒸発する殺菌成分のガスによって食品カビの発生，増殖を抑制する。 - 特許庁
  • The cereal flour composition for bread or confectioneries contains 10 to 30 pts.wt. of ((the pregelatinized rice flour)+(the pregelatinized starch)) in a ratio of ((a) the pregelatinized rice flour)/((b) the pregelatinized starch)=(2/1) to (20/1) (weight ratio) and 70 to 90 pts.wt. of (c) raw material cereal flour.
    パン又は菓子用穀粉組成物は、（アルファ化米粉＋アルファ化澱粉）を(a)アルファ化米粉/(b)アルファ化澱粉＝2/1〜20/1（重量比）にて10〜30重量部及び(c)原料穀粉70〜90重量部を含有する。 - 特許庁
  • The automatic bread maker also has a course including a dried fruits mixing process for the case dried fruits are used as a material, so that the dried fruits can be scattered evenly without breaking the materials.
    またドライフルーツ等を製パン材料として用いた場合に、それらの材料を投入する工程を設け、材料を破壊することなく均一に点在させることができる製パンコースを設けた。 - 特許庁
  • To provide an object identification device capable of automatically separating areas for each object in identifying each kind of objects using image recognition even when loaves of bread are partly in contact with each other.
    パン同士が部分的に互いに接触していても、画像認識により各物体の種類を識別するにあたり、物体毎の領域に自動的に分離処理し得る物体識別装置を提供する。 - 特許庁
  • A container holding dough of bread/cakes is placed on a baking sheet, a sheet comprising a water-absorbing porous material containing water or warm water is interposed between the container and the baking sheet and the dough is roasted in the oven.
    パン・菓子類の生地を入れた容器を天板に載せ、前記容器と天板との間に、水または湯を含ませた吸水性の多孔質材料からなるシートを介在させ、これをオーブン中で焼成する。 - 特許庁
  • The carbohydrate heated processed food excellent in storability is obtained by adding a fermented product obtained by using lactic bacteria of 0.1-5 wt.% of genus enterococcus based on raw material to be processed, into carbohydrate heated processed food such as cooked rice, rice cake, noodles or bread.
    米飯、餅、麺類、パン類その他の炭水化物系加熱加工食品に、エンテロコッカス属乳酸菌を用いて得られる発酵生産物を加工原料の０．１〜５重量％含有させる。 - 特許庁
  • When the refugees from the Great Kanto Earthquake escaped into Shinjuku, he never sold products at a higher price taking advantage thereof, and sold lower priced bread, etc. each and every day and satisfied people's hunger.
    関東大震災で難民となった人々が新宿へと逃れてきたとき、便乗して高額な商品を売りつけるような真似をせず、安価なパンなどを連日販売して人々の飢えを満たした。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • The processed food products include various kinds of bread, noodles, pizza pie and western-type confectionery each prepared by processing grains, soup stocks such as edible oil, butter and roux, and various seasonings such as dressing and mayonnaise.
    加工食料品としては、穀物類を加工した各種パン類、めん類、ピッツァパイ、洋菓子類や、食用油、バター、ルーなどのスープ原料、ドレッシング、マヨネーズなどの各種調味料などが含まれる。 - 特許庁
  • This surface active agent is manufactured via steps of forming a sugar solution by hydrolyzing the starch series waste products such as bread crumbs and leftover noodles with a hydrolase such as amylase, and of forming sugar oleate by reacting the sugar solution with oleic acid chloride.
    パン粉や麺類の食べ残し等からなるデンプン系廃棄物をアミラーゼ等の加水分解酵素で糖溶液とし、この糖溶液とオレイン酸クロライドとを反応させて糖オレイン酸エステルとする。 - 特許庁
  • This active yeast is granular or powdery active yeast for producing bread and cake and the like and is composed of a mixture comprising compressed yeast and natural yeast in active powder.
    パンおよびケーキ等の製造用の粒状または粉末形状の活性酵母菌であって、活性粉末中の圧縮された酵母菌と天然の酵母菌とからなる混合物から構成されている。 - 特許庁
  • At least wheat flour, sugar, salt and yeast are mixed with a perishable foodstuff made into tiny pieces by cutting, its juice and water as a subsidiary material, beaten and kneaded to give bread dough.
    少なくとも小麦粉，砂糖，塩，イーストが入れられ、それらの中にみじん切り等細片化した生鮮食材及びその汁を入れ、且つ補助として水を入れビーディングし、ニーディングしてパン生地とする。 - 特許庁
  • To provide a self-picking type merchandise display shelf in a bakery or in a delicatessen department, etc. permitting easy cleaning of bread crumbs or food scattered on a shelf board.
    ベーカリーや惣菜売場等のセルフピッキング型の商品陳列棚において、棚板上に散らばったパン屑や惣菜等の掃除を簡単に行うことができるようにした商品陳列棚を提供する。 - 特許庁
  • Amazake, which is sanatory, can be ingested with ease by processing it into a jam having a high sugar content, because the jam matches to a European food such as sandwitch and hamburger, by being coated on bread like margarine and butter.
    甘酒を糖度の高いジャムに加工することにより、マーガリンやバターのようにパンにつけて食べたり、サンドイッチ、ハンバーガー等の洋食にも合うため、健康によい甘酒を簡単に摂取することができる。 - 特許庁
  • The bread thus obtained has high nutritive value because of being rich in calcium and dietary fiber derived from the soybean curd refuse and also rich in isoflavone, saponin, calcium, etc. derived from the concentrated soybean milk.
    このようなパンは、おから由来のカルシウム、食物繊維を多く含んだ栄養価の高いものとなり、また濃縮豆乳由来のイソフラボン、サポニン、カルシウムなどを多く含んだ栄養価が高いパンとなる。 - 特許庁
  • To exhaust smokes or smells after complete oxidation treatment which are generated by heating foodstuffs that generate alcohols, etc., when heating such as foods attached with fermented materials or bread.
    発酵物の付いた物や、食パン等、加熱の際にアルコール等を多量に発生させる食材を加熱した際に発生する煙や臭いを、完全な酸化反応を行ってから外部に排気する。 - 特許庁
  • Therefore, in some areas of Europe and the United States where Japanese dishes have been evaluated as macrobiotics, special dishes and foodstuffs unusual in Japan are sometimes used (for example, miso paste is sometimes spread over bread).
    そのため、ヨーロッパやアメリカの一部で正食が評価された地域では、日本では一般に使われていない特殊な料理や食材が使われている場合がある（味噌はパンにぬって食べる場合がある）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • It is made by mixing mainly ground meat and minced vegetables with bread crumbs, adding salt, which lends the meat mixture some cohesion, and eggs as a binder, and is broiled, and another type is 'nikomi hanbagu' (stewed hamburger) stewed in richly flavored soups.
    主に挽肉とみじん切りにした野菜にパン粉を混ぜ、塩を加えて肉の粘性を出し、卵を繋ぎとして焼き固めた物であるが、味の濃いスープで煮込んだ「煮込みハンバーグ」という料理もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • Other than sushi, there are also various selections including Japanese food and drinks such as sashimi, fried chicken, dumplings, rice wine and also tea, bread, cakes, fruit, chicken ramen noodles with red pepper, fried wheat noodles, tenpura.
    コンベアに並ぶのは寿司のほか、刺身、鶏の唐揚げ、餃子、日本酒など日本食を取り揃え、また紅茶、パン、ケーキ、フルーツ、あるいは唐辛子入り鶏ラーメンや焼きうどん、天ぷらまで揃えてメニューを工夫。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • In cooking, it means to adopt the characteristics of both Japanese cooking and Western cooking in a dish; typical examples include 'anpan,' which is a type of sweet bread (Western) with azuki bean jam (Japanese), and a dish of Carpaccio using tuna fish.
    料理では、和風と洋風の特徴の両方を程よく取り入れることをいい、代表例としては、和のあんこと洋のパンを取り入れたあんパンやマグロを使用したカルパッチョなどがあげられる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
  • The bread-like food without mixing the leavening agent therein is prepared by mixing the powder of the roughly pulverized brown rice with bean-curd refuse and water, suitably adding the seasoning and other food materials thereto, introducing the resultant mixture into the vessel and baking or steaming the mixture.
    玄米を粗く粉砕した粉とおからと水を混ぜ、適宜調味料とその他食材を加えたものを容器に入れ焼成又は蒸した、膨張剤を混入しないパン様食品。 - 特許庁
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