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ウィキペディア英語版での「Paul Haeberlin (chef)」の意味 |
Paul Haeberlin (chef)
出典:『Wikipedia』 (2011/03/25 20:44 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Paul Haeberlin (November 24, 1923 - May 10, 2008) was a French chef and restaurateur. He was the owner of Auberge de l’Ill, classical French restaurant, which was first awarded a 3-star Michelin Rating in 1967 and continues to be one of the oldest 3-star establishments in France. His restaurant has served as a school for many of the world's premier French chefs, including Jean-Georges Vongerichten and Hubert Keller of Fleur de Lys (restaurant).
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