addition of lecithinとは 意味・読み方・使い方

The prescribed phosphorus content is obtained by addition of a component derived from phosphorus, such as pressed oil and/or extracted oil, degummed oil, lecithin, and phosphoric acid and/or phosphate.例文帳に追加

所定のリン分は、圧搾油および／または抽出油、脱ガム油、レシチン、リン酸および／またはリン酸塩のようなリン由来成分の添加により達成される。 - 特許庁

A quality improver for frozen boiled-noodle of a first type comprising lecithin and an ester of glycerin and an organic acid and a fatty acid, and a quality improver for frozen boiled-noodle of a second type comprising a protein and/or a thickening stabilizer in addition to lecithin and an ester of glycerin and an organic acid and a fatty acid, are disclosed.例文帳に追加

グリセリン有機酸脂肪酸エステルおよびレシチンを含有することを特徴とする第一の態様の冷凍ゆでめん用品質改良剤、並びにグリセリン有機酸脂肪酸エステル、レシチンに加えて、タンパク質および／または増粘安定剤を含有することを特徴とする第二の態様の冷凍ゆでめん用品質改良剤。 - 特許庁