dextran sucraseとは意味・読み方・使い方

From dextran +‎ sucrase.

dextransucrase (countable and uncountable, plural dextransucrases)

(biochemistry) An enzyme that catalyzes the chemical reaction sucrose + (1,6-alpha-D-glucosyl)n $\rightleftharpoons$ D-fructose + (1,6-alpha-D-glucosyl)n1.


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学術用語英和対訳集での「dextran sucrase」の意味