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exohydrolaseとは 意味・読み方・使い方
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「exohydrolase」を含む例文一覧
該当件数 : 1件
Neokestose having high purity is produced in high efficiency by treating a fructan-containing composition with a fructan hydrolase having a specific activity (1-FEH (fructan 1-exohydrolase), etc.) to selectively decompose fructan other than neokestose while leaving only glucose, fructose, sucrose and neokestose, and subjecting the enzyme-treated liquid to chromatographic separation.例文帳に追加
フルクタン含有組成物に所定の活性を有するフルクタン加水分解酵素（１−ＦＥＨ（ｆｒｕｃｔａｎ １−ｅｘｏｈｙｄｒｏｌａｓｅ）など）を作用させ、ネオケストース以外のフルクタンを選択的に分解してグルコース、フルクトース、スクロース、ネオケストースのみを残存させ、この酵素処理液をクロマト分離して高純度のネオケストースを効率的に製造する。 - 特許庁
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